一、一岁宝宝冬季可吃什么
1、一岁宝宝冬季吃什么水果
1.1、苹果:苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用,消化不良的人可以榨汁饮用。苹果还可以预防和消除劈来,苹果中的钾可以跟体内过剩的钠结合,并将其排出体外,所以,食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排出。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,切忌多食。
1.2、石榴:性味甘酸涩、温性,具有杀虫,收敛、涩肠、止痢等功用,适用于久痢、久泻、便血、胃积腹痛、癣疥、中耳炎、创伤出血等症。
1.3、柚子:性味酸、寒、无毒,功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子酸甜适口,以含维生素C丰富而着称,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。
2、一岁宝宝冬季吃什么蔬菜
2.1、小白菜。小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
2.2、菜花。菜花含有丰富的维生素类物质,维生素c的含量非常突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍,比柑橘高两倍。
2.3、红薯。秋冬是吃红薯的好季节,红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。冬季来个热腾腾的烤红薯是莫大的享受呢。
3、1岁宝宝冬季辅食推荐食谱
栗子扒白菜
食谱制作方法:
3.1、首先将大白菜掰开一片一片洗净,在清水中加入少量盐,将大白菜浸泡15分钟。
3.2、然后将新鲜的栗子放在水中将其煮熟,去壳剥皮将栗子切成小块。
3.3、接着将食用油放入锅子中,将葱花和姜丝放入锅中爆香,再放入酱油、盐、高汤、板栗、白糖一起翻炒。
3.4、等到差不多炒熟后,将火关小,放水勾淀粉,再淋上美味的香麻油即可出锅。
3.5、再将大白菜放入清水中煮,放入少许的盐和植物油即可。
3.6、最后将大白菜一片一片卷好放在盘子中,把板栗放在白菜上面即可。
营养食谱好处:栗子中含有丰富的营养物质,有胡萝卜素、维生素C等,其碳水化合物远远要比其它坚果类多上3-4倍,而且所含的蛋白质和脂肪比较少,只要将摄取量控制在每天20克,就能让宝宝一整天充满正能量。准备材料:大白菜一颗、栗子250克、酱油、葱花、姜丝、食用油、白糖。
二、寒冬儿童适宜吃的食物
苹果蜜枣瘦肉汤
作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。
用料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。
做法:苹果去皮、心,切片。与瘦肉、蜜枣同放入锅里。加适量清水,煲1小时便可食用。
白萝卜鱼泥
作用:鱼类中含有大量的锌和不胞和脂肪,萝卜除含有锌外,还含有淀粉酶可以促进脂肪的吸收。促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
用料:鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。
做法:鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥。鱼泥和碎萝卜一起放入锅内,再加入高汤一起煮成糊状。
大骨冬瓜汤
作用:大骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿提供钙质。冬瓜是营养价值很高的蔬菜,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦。
用料:猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞。
三、小孩子冬季饮食的一些原则
1、补充钙质,必不可少。冬天,宝宝们户外活动时间大大缩减,与阳光“亲密接触”的机会也相应减少,很容易出现缺钙的现象,妈妈们除了遵守医嘱为宝宝适量口服鱼肝油补充维生素D外,还应让他们多吃一些富含钙质的食物,如奶制品、豆制品、鱼虾等。
2、多吃富含维生素的食物。冬季寒冷干燥,宝宝们很容易患上感冒等疾病,妈妈们应多让他们吃一些富含维生素的食物,以增强肌体免疫力,苹果、橘子、柚子、动物肝脏、大白菜、油菜、马铃薯、红薯、胡萝卜都是不错的选择。
3、注意膳食纤维的补充。冬天里,宝宝活动少,较易出现大便干燥的问题,因此应注意膳食纤维的补充。妈妈们可让宝宝适当多吃菠菜、芹菜、高粱、玉米、黄豆等富含膳食纤维的食物。
4、不可忽略无机盐。有医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。
四、小孩冬季养肺食谱
小孩子冬季养肺食谱：胖大海枸杞饮
胖大海5克，枸杞子10克，麦冬10克泡茶。滋阴益肾、明目、解毒利咽。适宜阴虚内热伴干咳无痰、口干咽燥、咽喉肿痛、视物模糊者。外感发热、消化不良者不宜。
小孩子冬季养肺食谱：雪梨甘蔗汁
雪梨2只，荸荠、甘蔗去皮各300克，榨汁同服。润肺生津、利尿通淋。适宜肺阴不足，伴咳嗽、咽痛、口干、小便淋涩不畅者。脾胃虚弱、腹泻、便溏者不宜。
小孩子冬季养肺食谱：雪梨南杏瘦肉汤
雪梨4个，南杏30克，瘦猪750克。用料同时放入瓦煲内煲滚后，改文火煲2小时即可。
小孩子冬季养肺食谱：太子参百合瘦肉汤
太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。瘦肉洗净，切厚块。太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。此汤具有益气生津、润肺止咳之功。适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干咽干、咳嗽者饮用。
小孩子冬季养肺食谱：银耳百合排骨汤
银耳75克，百合100克，排骨500克。将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
小孩子冬季养肺食谱：银耳冰糖羹
银耳5克，冰糖50克。将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后除去蒂头、拣去杂质。将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
小孩子冬季养肺食谱：豆浆粥
豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
小孩子冬季养肺食谱：鸭肉粥
鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。先将鸭肉切丁。糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
小孩子冬季养肺食谱：白茅根雪梨猪肺汤
鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者。
小孩子冬季养肺食谱：莲藕排骨汤
莲藕500克，猪排骨500克。补脾益肺。
