一、藏红花功效与作用
藏红花被中国卫生部和国家食品药品监督管理局批准具有增强免疫力、降血压、降血脂、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、去痤疮、通便等功能。
藏红花具有活血化瘀、通络、凉血解毒、消炎止痛等作用，提高人体免疫力，具有排毒养颜、促进睡眠、提高精力之功效，尤其是对女性养血活血具有良好的效果。
据传，武则天也常把藏红花当茶饮用，达到美肤养颜的效果。另外，因为藏红花可减低胆固醇，促进脂肪代谢，所以，经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。
步骤/方法
活血化瘀，散郁开结。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。
1、《饮膳正要》：主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。
2、《品汇精要》：主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色，及治伤寒发狂。
3、《纲目》：活血，又治惊悸。
对子宫的作用
煎剂对小鼠、豚鼠、兔、犬及猫的离体子宫及在位子宫均有兴奋作用，小剂量可使子宫发生紧张性或节律性收缩，大剂量能增高子宫紧张性与兴奋性，自动收缩率增强，甚至达到痉挛程度，已孕子宫更为敏感;在家兔子宫瘘实验中，亦现兴奋作用，1次用药后，药效可持续4小时之久。
其各种提取液的作用强度顺序为：煎剂>乙醇提取液>挥发成分>乙醚提取液。小剂量对子宫亦可出现抑制，或先抑制后兴奋等作用，尤其是乙醇提取液应用于未孕家兔子宫时，多见抑制现象。
兴奋子宫的作用，可被乙磺酸麦角毒碱(肾上腺素能阻滞剂)所部分阻断，而阿托品则不能;故认为对子宫的作用，一部分为对子宫肌细胞的直接作用，一部分则与肾上腺素能受体有关。对循环系统的影响
煎剂可使麻醉狗、猫血压降低，并能维持较长时间;对呼吸还有兴奋作用。降压时肾容积缩小，显示肾血管收缩;对蟾蜍血管亦呈收缩作用。在离体蟾蜍心脏上有较显著的抑制作用。
有人对它作为手术过程中使心跳暂停的药物进行了探讨，发现水浸剂在离体蟾蜍、大鼠心脏、急性猫在位心脏标本上，均能导致心脏的迅速完全停跳于舒张期，历时达十数分钟以上，且极易恢复;如与乙酰胆碱同用，则停跳更迅速而完全。复跳时无纤颤发生，复跳后心脏活动均形加强。抑制心脏的成分与钾盐有关，此点颇堪注意，盖番红花中既含多量钾盐，而钾盐不仅可抑制心脏，引起降压，对平滑肌如小肠、子宫、支气管、血管等的紧张度及收缩亦均具兴奋作用，因此今后番红花之药理研究应首先除去钾盐。
治疗人类心脑血管疾病的特效中药
因其珍稀，又被誉为“植物黄金”。养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。深红的茶色加上香醇的蜂蜜，十分适合在冬夜里饮用。它的性味较为热燥，所以在夏天饮用比较容易上火。此外，由于其含大量铁质，也是非常适合女性饮用的花草茶。对于手脚冰冷，因血压异常引起的头痛，有明显改善作用。有较强的抗癌活性。
特别对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。其抗癌机制是抑制癌细胞的DNA和RNA合成，抑制细胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表达，抑制苯并芘和12-O-14酰基磷酮-13乙酸盐(TPA)等致癌物质的毒性，从分子水平抑制肿瘤的形成。其癌细胞的半致死量为0.8～2muM，毒性远远小于维甲酸，因此，藏红花素等抗癌活性物质将成为21世纪最理想的抗癌药物之一。
其他作用
番红花能廷长小鼠的动情周期，以含番红花0.23～2%的食物饲喂正常小鼠3周，阴道涂片检查全角化的持续时间从正常的1～2天延长至3～4天;停药后作用迅速消失。煎剂注射于青蛙淋巴囊内，皮肤腺体有大量分泌。对小鼠急牲毒性试验中，测得灌胃时之半数致死量为20.7克/公斤。
二、红花能治月经量少吗
红花具有活血通径、散瘀止痛。用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤的功效。古人常有於血在体内时，常加红花一小把:纱布包煮开可用一天两次泡脚,适用各种静脉曲张,末梢神经炎,血液循环。
活血能经;祛瘀止痛，红花味辛、性温，归心、肝经。气香行散，入血分具有活血通经，祛瘀止痛的功效主治痛经，经闭，产后血晕，瘀滞腹痛，胸痹心痛，血积，跌打瘀肿，关节疼痛，中风瘫痪，斑疹紫暗。
红花早在两千多年前就已经被中医们发现和利用了，特别是张仲景在那时候就已经将红花用于妇科疾病了，对于女性来讲，红花是一味不可多得的药材。中医认为，红花有“活血化瘀、散郁开结”之功效，对于忧思郁结、妇女闭经、月经不调以及产后瘀血腹痛等都有很好的治疗效果。女性最常见的月经病，使用红花就有很好的治疗效果。比如说有些妇女平时月经正常，可就是经量少，有的甚至来一点就完了。其实这也是一种疾病，中医将月经不足两天且经量稀少的称之为月经过少。
红花的调经说法
红花辛散温通，具有活血化瘀、通经止痛的功效，是妇产科血瘀病证的常用药，常常与当归、川芎、桃仁等相须为用，红花治疗痛经既可单用，也可搭配赤芍、延胡索、香附等来理气活血止痛，红花治闭经，可搭配当归、赤芍、桃仁等。
食用注意
1、选购红花以花片长、色鲜红、质柔软者为佳。
2、因红花能刺激子宫收缩，孕妇、月经过多者不宜服用红花。
三、哪些人不宜喝藏红花
所谓藏红花不是一种花儿用来观赏的,它是一种药物,能够用来治病的药物。但是一般情况下,藏红花只是用来配合治疗疾病的药物,但是它的药效却是非常不错的,这点用过的人都是非常清楚的。什么人不能吃藏红花呢?
1、藏红花可引起子宫节律性收缩,提高子宫的紧张性与兴奋性,大剂量时可出现痉挛性收缩,已孕子宫更为敏感,易引起流产,所以孕妇不能服用。
2、女性月经期间不宜服用;因为藏红花对肠管及子宫有兴奋作用有关,如果经常服用藏红花会导致腹部不适、腹痛、腹泻,甚或胃肠出血,腹部绞痛,妇女月经过多等现象,所以说月经期间是不能吃藏红花的。
3、溃疡主要是有胃溃疡,或者一些长期溃疡患者,不宜服用。
藏红花的吃法
1、一般情况下我们都是将藏红花进行泡水服用的,可以每天取出适量的藏红花放入杯子中加入适量的开水进行冲泡,隔天服用一次,每次泡水三四杯,具有很好的预防疾病和保健身体的作用,初次之外我们的皮肤也会变得越来越好。长期小量的服用藏红花具有很好的调养身体的作用,但是一定要注意坚持。
2、将藏红花放入锅中煎煮,然后服用药液;
3、也可以将藏红花和白酒按照一定的比例混合,然后放入阴暗、干燥的环境中储存,大约半个月之后就可以启封服用。
4、藏红花粥,将藏红花放入锅中煎煮,然后将药液中放入大米进行熬粥,起锅之前加入少量的食盐调味。
四、推荐红花食谱
红花煮鸡蛋
材料：鸡蛋2个，红花7克，桃仁20克，姜片25克。
调料：盐适量。
做法：1、鸡蛋打入碗中，待用。
2、砂锅中注水烧开，倒入姜片、桃仁、红花，用小火煮15分钟，至药材析出有效成分，倒入蛋液，用小火继续煮5分钟，至食材熟透，加入盐拌匀。
3、关火后把煮好的食材盛出，装入盘中即可。
营养功效：本品活血祛瘀，通经止痛，尤其适合血瘀体质的女性食用。
红花炖牛肉
材料：牛肉300克，土豆200克，胡萝卜70克，红花20克，花椒、姜片、葱段各少许。
调料：料酒、盐各适量。
做法：1、土豆切成丁，胡萝卜切小块，牛肉切丁备用。
2、锅中注入适量清水烧开，倒入牛肉丁、料酒，煮至沸，氽去血水，捞出待用。
3、锅中注水烧开，倒入牛肉丁、红花、花椒、料酒，烧开后转小火炖90分钟，倒入土豆、胡萝卜，用小火再炖15分钟，加入盐，拌匀至食材入味即可。
营养功效：本品既能活血，又有很好的滋补功效，非常适合女性食用。
当归黄芪红花粥
材料：水发大米170克，黄芪、当归各15克，红花、川芎各5克。
调料：盐、鸡粉、鸡汁各少许。
做法：1、砂锅中注水烧开，放入黄芪、当归、红花、川芎、鸡汁，搅拌匀，用大火煮沸，转小火煮约20分钟，至药材析出有效成分，捞出药材及杂质。
2、倒入大米，烧开后用小火煮约30分钟，至米粒熟透，加入盐、鸡粉调味。
3、转中火搅拌至粥入味，盛出碗中即可。
营养功效：本品具有益气活血的功效，适合女性经常食用。
