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孕妇秋季养生吃什么好孕妇秋季食谱大全

时间:2022-11-11 12:13:12

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孕妇秋季养生吃什么好孕妇秋季食谱大全

一、几款孕妇秋季养生食谱

1、八宝鸡汤

肥母鸡肉5000克,猪肉1500克,杂骨1500克,熟地、当归各15克,党参、茯苓、炒白术、白芍各10克,炙甘草6克,川芎7.5克,葱100克,生姜100克,精盐20克,清水适量。

将党参、茯苓、炒白术等8味药物用纱布袋装好扎口,先用清水浸洗一下。将猪肉、鸡肉分别去净毛脏,冲洗干净。杂骨洗净打碎片。生姜洗净拍破。葱洗净,栓成小把。将猪肉、鸡肉、药袋和杂骨放人锅中,加水适量,用大火煮沸,打去浮沫,加人生姜、葱,用小火炖至鸡肉烂熟。

将汤中药物、生姜、葱捞出不用。再捞出鸡肉和猪肉稍凉,猪肉切成条,鸡肉砍成长方形块,按量装碗50份,掺入药汤,可加精盐少许调味即成。

2、醋蛋止呕汤

鸡蛋150克、白砂糖5克、醋3克。

锅内加适量清水煮沸,将鸡蛋打入锅内,并加白糖、米醋,煮熟后待凉后食用。此汤具有补肾益精、养血安胎的作用,适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。每日1次,连续3天。

3、糯米养胎粥

糯米100克、黄芪30克、枣(干)10克。

将黄芪焙干,研细末。将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。益气养血,补元安胎。适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。

4、三鲜豆腐汤

豆腐,鱿鱼,海参,虾仁,香菜,海米,木耳,鸡汤,姜,葱,精盐。

将豆腐切成丁,鱿鱼切成丝,海参切块,加鸡汤下锅煮沸30分钟,放入姜、葱、精盐调味。出锅前放香菜,即可装碗上席。

5、羊肉苁蓉汤

羊肉200g,中药材肉苁蓉、续断各12g,料包、生姜和食盐适量。

羊肉洗净、切块,入锅内与绿豆十数粒(约5g)或者几片萝卜加水煮,暂不放调料,煮沸15分钟,将绿豆或萝卜和水一起倒掉,膻味即除。锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料。小火煨至羊肉烂熟即可,喝汤吃肉。

二、孕妇秋季养生推荐六种食谱

五色益气蔬菜卷

原料:高丽菜150g、芦笋60g、红萝卜60g、马铃薯120g、木耳60g、蛋3个,盐、糖

做法:高丽菜洗净、剥成片状、热水烫软备用。红萝卜、马铃薯洗净去皮、切长条状备用;木耳、芦笋洗净切长条状,汆烫一下备用,起油锅煎蛋后切长条状备用。用高丽菜将材料包入并卷成蔬菜卷、切段、摆盘,就可以食用。

葡萄干莲子汤

葡萄干50克,莲子100克。

莲子剖开去芯。葡萄干洗净。去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内,加水800毫升左右,用旺火烧开后改用文火,煲至莲子熟烂时停火,喝汤吃料。

黄芪虾仁汤

黄芪30克,虾仁100克,当归15克,桔梗6克,枸杞子15克,淮山30克。

将当归、黄芪、桔梗,洗净,放入锅中。淮山去皮,切块,也放入锅中,加清水适量,上文火煎汤,去渣,再加入虾仁同煎15分钟即成。

木瓜炖鱼

青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许。

先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。再将鱼切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。

甜醋莲藕片

莲藕360g,红、白萝卜各120g,红甜椒少许,冰糖2茶匙、白醋3汤匙。

莲藕切薄片、汆烫后备用。红、白萝卜切3公分细长条状,用盐腌拌至软化。取出莲藕薄片滴干水分和红、白萝卜一起用调味料拌匀、腌制约2小时。切少许红甜椒点缀即可。

白果炒波菜

白果60g、菠菜300g、香菇适量,橄榄油1汤匙、蒜末、盐适量。

白果去壳去皮、香菇洗净烫熟备用。起油锅爆香蒜末将菠菜、白果放入一起炒,用香菇摆盘点缀即可。

三、孕妇秋季养生食谱适合吃什么

一、虾皮卷心菜馅饼

用料:

面粉500克、包菜500克、虾皮30克、花椒1克、盐3克、味精1克、大葱10克、姜5克、植物油30克

制作方法:

1、面粉中水,经发酵揉成面皮;卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分;葱姜切末;再加虾皮、花椒、盐、味精、葱、姜末拌匀成馅。

2、将面皮包入馅成馅饼;平底锅烧热,放少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。

二、川贝蜂蜜炖雪耳

用料:

蜂蜜120克、湘莲子80克、川贝40克、桂圆肉10克;桔梗、干雪耳各60克

制作方法:

1、川贝、桔梗和桂圆用水洗净;湘莲子洗净,拔去苦心;干雪耳用清水浸泡20分钟,完全泡发后剪根蒂,掰成小朵。

2、将川贝、桔梗、湘莲子、桂圆肉和雪耳放入炖盅内,倒入600ML的开水炖1小时左右熬煮;熬好后待温度将至适宜时放入蜂蜜即可。

三、香糟烧鲤鱼

用料:

鲤鱼750、克猪排骨150克、香糟30克、白砂糖10克、植物油35克;姜、小葱各20克;盐、味精各3克

制作方法:

1、鲤鱼宰杀去鳞,开肚去内脏、鱼鳃,洗净切成两段;排骨斩成块。

2、炒锅烧热,下油烧至微沸,放鲤鱼煎至两面金黄色,取出。

3、沙锅洗净,中火烧热下油,放姜片、葱条、排骨爆香;然后加煎鱼、精盐、白糖、味精、清汤(或水、100毫升;最后将糟汁淋在鱼面上,加盖用中火烧30分钟至香味透出,原煲上席。

四、孕妇秋季食谱的大全

1、百合甜梨

食材:干百合30克,梨子1颗,冰糖适量

做法:梨子洗净后,去核芯切片,再与干百合、水600毫升放入锅内蒸煮,煮至干百合熟后,加适量冰糖食用。

功效:对于秋季容易干咳、喉咙不适、声音有些沙哑的孕妈妈们有舒缓功效。

2、罗汉果炖雪梨

食材:罗汉果1个、梨2个。

做法:罗汉果洗净掰开,梨去皮切小块,放入水中大火烧开,小火炖20分钟即可。

功效:滋荫润肺,止咳化痰,清咽利喉。可以治疗肺热咳嗽,咽喉肿痛。孕妈妈们有咽炎症状的常食用可以有效缓解症状。

3、百合山要粥

食材:准备新鲜或干燥的百合10克,山要30克,米30克,冰糖适量。

做法:将山要削皮洗净、切成薄片。百合洗净。米与山要放入锅内,加水煮成粥。粥快要熟的时候加百合当粥煮至2次水滚后,加入冰糖调味,熄火待冷却后即可。

功效:百合有润肺止痰、清心安神功效,而山要可补脾胃养肺,两者加在一起,可以补肺润燥,养气安神。

4、山要牛肉汤

食材:山要150克,西洋参3克,黄经7克,枸杞10克(将这些小要材用小布袋装起来),牛腩100克,生姜片5片。

做法:牛腩切块后先用沸水焯一下,山要切块备用;然后将中要材、姜与3杯量米杯的水放入锅内,加入牛腩和山要,等牛腩入味熟烂后就熄火,加入盐调味后即可食用。

功效:这道汤营养丰富,适合孕妈妈常吃。可滋荫补肾,解除口干舌燥与疲倦。

5、银雪耳蜜柑汤

食材:本汤取银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。

做法:先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时取出备用。鲜蜜柑剥去外皮取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。

功效:本汤能养荫润肺滋润肌肤。

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