一、冬瓜子的介绍
冬瓜子即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物，冬瓜的种子晒干而成。
冬瓜是喜温耐热蔬菜，在较高温度下生长发育良好。光照弱，湿度大时容易受冻。25℃以上高温生长迅速，但较纤弱，容易感染病害。冬瓜属于短日性植物，但大多数品种对日照要求不严格。幼苗期在温度稍低和短日照时可以促进发育，雌、雄花的发生节位提早。
整体形态
冬瓜子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，长1cm左右，宽约6mm。外皮黄白色，有时有裂纹，一端钝圆，另一端尖，尖端有2个小突起，其一较小者为种脐;另一突起较大，上有一明显的珠孔。边缘光滑(单边冬瓜子)。剥去种皮后，可见乳白色的种仁2枚，体轻，有油性。气微，味微甜。以颗粒饱满、色白者为佳。
横切面形态
冬瓜子的种皮外表皮细胞1列，近栅状，壁稍厚，微木化;下皮层10余列薄壁细胞，壁微木化，具纹孔;内侧为2-3列石细胞;通气薄壁组织1列细胞，紧靠石细胞，细胞间隙较大;两端有维管束;内表皮1列细胞。珠心表皮1列细胞，外被角质层，内侧为残存的珠心及胚乳。中央有2枚子叶，细胞含脂肪油及糊粉粒。
二、冬瓜子的炮制方法与药理作用
炮制方法
1.干燥
冬瓜子取原药材，除去杂质及瘪子，洗净，贮干燥容器内，密闭置通风干燥处，防蛀。
作用：味甘，性寒。具有清肺化痰，消痈排脓的功能。生冬瓜子长于清肺化痰，消痈排脓。多用于肺热咳嗽，肺痈、肠痈初起。
2.炒制
取净冬瓜子置锅内，用文火炒至表面呈黄色，略带焦斑时，取出放凉。用时捣碎。
作用：炒后寒性缓和，气香启脾，长于渗湿化浊。多用于湿热带下，白浊。
药理作用
1.免疫促进作用
冬瓜子热水提取后，经透析得透析内液，此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂，有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性，使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高，呈现免疫促进作用。
2.对胰蛋白酶的抑制作用
从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂，得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分，其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。
3.保健、抗衰老
冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
4.利湿
冬瓜子性凉，味甘。具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽、肺痈、肠痈、白浊、带下、水肿、脚气等症。
三、冬瓜子美白如何使用
冬瓜子仁粉+红糖
材料：冬瓜子仁粉10克，红糖10克
做法：将冬瓜子仁粉冲热水，再溶入红糖
用法：一天两杯，不拘时，代茶饮用。
功效：排毒嫩肤，使肌肤红润有光泽，还可清肺化痰。
适用人群：电脑族，肤色暗黄者，肺热咳嗽者亦可饮用。
推荐理由：经常面对电脑，最怕肤色变差，喝喝这个，只要几天，肤色就会红润回来了!
冬瓜子仁粉+冰糖
材料：冬瓜子仁粉10克，冰糖20克
做法：将冬瓜子仁粉冲热水，再溶入冰糖
用法：每日两次，早上、下午各饮一杯
功效：一般1个月就能明显美白淡斑。
适用人群：雀斑、黄褐斑、晒斑、黑斑。
推荐理由：长很多雀斑，一直喝这个，1个月后，肤色明显变白了，虽然雀斑还没有完全消除，但是也增加信心。
冬瓜子仁粉+牛奶
材料：冬瓜子仁粉5克，牛奶1杯
做法：将冬瓜子仁粉中加入牛奶，调匀敷脸。
用法：先放入冰箱里几分钟，再拿出来敷脸15分钟，洗净。
功效：镇定消炎，肌肤白净。
适用人群：因化妆品而脸色发红的皮肤。
推荐理由：化妆品过敏，用这个方法，很幸运，第二天脸就不红了。
冬瓜子仁粉+桃花粉+橘子皮
材料：冬瓜子仁粉150克，桃花粉120克，橘子皮30克
做法：将橘子皮磨成粉，与冬瓜子仁粉和桃花粉混合，每次取1匙量，加水适量调匀。
用法：敷于皮肤表面，在半潮湿状态下用清水洗净。
功效：使面色红润，美白肌肤，唤醒肌肤活力。
适用人群：熬夜族，肌肤暗淡无光者
推荐理由：身体不太好，肤色也比较暗淡，这个DIY效果最好的方法之一，连用1个星期，肤色就会好看很多。
四、冬瓜子的功效与禁忌
功效
【性味】 甘，凉。
①《本经》：“味甘，平。”
②《别录》：“寒，无毒。”
③《陆川本草》：“甘，凉。”
【归经】 《得配本草》：“入足厥阴经。”
【功能主治】 润肺、化痰、消痈、利水。治痰热咳嗽、肺痈、肠痈、淋病、水肿、脚气、痔疮、鼻面酒皶。
①《本经》：“益气。”
②《别录》：“主烦满不乐。”
③崔禹锡《食经》：“利水道，去淡水。”
④《日华子本草》：“去皮肤风剥黑皯，润肌肤。”
⑤《纲目》：“治肠痈。”
⑥《本草经疏》：“能开胃醒脾。”
⑦《本草述》：“主治心经蕴热，小水淋痛，并鼻面酒渣如麻豆，疼痛，黄水出。”
⑧《本草从新》：“补肝明目。”
⑨《本草述钩元》：“主腹内结聚，破溃脓血，凡肠胃内壅，最为要药。”
⑩陈念祖：“能润肺化痰，兼益胃气。”
⑾《山东中药》：“治肾脏炎，尿道炎，小便不利，脚气，水肿。”
⑿《中国药植图鉴》：“罨痔疾肿痛，或洗涤。”
禁忌
第1步脾胃虚寒者慎服。
第2步《别录》：“久服寒中。”
第3步《得配本草》：“中寒者禁用。”
第4步《中药志》：“寒饮咳喘、久病滑泄者忌用。”
