在物质条件越来越好的今天，肥胖也成为了越来越多人困扰的问题，为肥胖不仅仅影响了我们的体形和回头率，而更重要的是，它更影响了我们的身体健康。随着身体质量指数的上升，慢性疾病的风险会增加。有人通过减少吃的食物希望达到减肥的目的，然后这是不可取的，吃太少东西会影响我们的身体健康，也不见得对我们的减肥行动有多大效果，其实，我们可以通过在米饭中增加一点东西来达到减肥的目的：
黑米为黑稻加工产品，属于粳米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩的作用，而且黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍，能促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积之功效。在米饭里加入黑米，不仅能够增加营养成分，还能增强饱腹感，达到减肥瘦身的效果。
豆类是分解油脂的“高手”，也就是说：它有助于减肥。而且，黑米中所含的膳食纤维能很好地清理肠道，平时在米饭里不妨加入一些，能让人产生更强的饱腹感，从而相对减少吃肉或其它食物的摄入量，有助于减肥。
高纤维蔬菜如蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜不仅可以增强饱腹感，同时还能瘦身。研究发现，每天摄入10g的纤维素，就可以减少15%的热量吸收。简单地说，纤维素可以影响脂肪的吸收，减少热量囤积。蔬菜热量很低，而且含有丰富的膳食纤维素，饱腹感好，营养丰富。
有了这些“绝招”，我们便可以在享受美味食物的同时也达到了减肥的目的，再也不用忍着肚子饿去减肥啦。
