冬天是养精蓄锐的最佳时机,所以做好冬季养生是非常重要的,冬季养生采用饮食调理是效果最好的,也是最健康的,那么冬季滋补养生食谱是什么呢?很多朋友多会有这样的疑问,下面我们就给大家介绍几种冬季滋补养生食谱,让大家都可以做好冬季养生,来年可以用更健康的身体奋斗,中医说药膳是最佳的冬季养生滋补食物,赶紧跟随小编来了解一下冬季滋补养生食谱吧。
关于冬季滋补养生食谱专家介绍《黄帝内经》就记载有典型的药膳方剂“百合鸽子汤”、“当归羊肉汤”。宋代的《太平圣惠方》也记载有许多的饮食疗法,如牛奶治消咳病,黑豆粥治水肿,杏仁粥治咳嗽。
药膳是取药物之性,食物之味共同配制而成。其特点是:
①食形药性,收到药物治疗和食物营养的双重效果。
②包含“四气”(寒、热、温、凉)和“五味”(酸、苦、辛、咸、甘)。
③根据疾病性质和病人体质来选食配膳,如热病用寒性绿豆粥,寒症用热性童子鸡。
四季药膳也有特点,春补肝,用首乌肝片汤;夏清补,用西瓜盅;秋平补,用菊花肉片;冬补肾,用归芪鸡汤、黑豆大枣汤等。目前冬令进补已成为老年人关注的话题。
归芪鸡汤、丹参汤对体虚老人有一定的滋补作用。一般老年人到冬季应以食补为主。下面向大家介绍一种含热能高的植物类食品,即黑豆大枣粥这种冬季滋补养生食谱,具体做法是:
黑豆500克,大枣500克,红糖300克。先将黑豆洗净浸泡1小时,加热煮沸至豆子将熟时,加大枣文火炖焖约1小时,再加红糖,继续用文火炖,最后成粥状即成。原锅盖好,放置阴凉处。每顿饭前食用2~3匙,充分咀嚼。
以上就是我们关于冬季滋补养生食谱的介绍了,冬季做好养生保健是非常重要的,这样可以女人肌肤更红润,让身体更健康,让人们可以更有充沛的精力来来奋斗。