冬虫夏草严格来说是一种中药材，价格比较昂贵，而在大部分人看来，冬虫夏草不光可以治病，同时还可以发挥出滋补身体的功效，甚至有的人还将其用在了平日的健康饮食当中。那么，冬虫夏草的鉴别方法是什么呢?
冬虫夏草怎么鉴别
1、看外观。冬虫夏草的腹部有8对脚，其中有4对很明显，冬虫夏草的长度大概在4-7厘米，直径约0.3厘米。
2、看颜色。冬虫夏草顾名思义，就是有虫和草两部分组成，虫是深黄到浅黄棕色，草的部分是枯树枝的颜色。
3、看断面。真的冬虫夏草在断面处，有明显的纹路中间有净蚴呛诘悖饩褪浅娴南摺�
4、闻气味。真正的冬虫夏草有一点虫子的腥味和一点草菇的香味，如果是假的冬虫夏草，就不会有这个气味。
5、试手感。可以抓一把虫草，感受重量，如果是真的虫草，会有有清脆的干草感，在手上来回擦不会掉色。假虫草放在手中有坠重感，在手上揉搓会掉色。
如果当时在购买冬虫夏草的时候过于匆忙来不及辨别怎么办?没关系，等到有时间的时候，在家也可以鉴别哦!直接用开水浸泡冬虫夏草，等十分钟之后就能够知道它是不是真的了。因为真正的冬虫夏草在被开水浸泡之后，会膨胀而且变软，虫与草基本上不会分开。
推荐阅读：奶制品的四个选购原则
