酒吧总经理年度报告范文如何写 酒吧营销经理述职报告范文(5篇)

“报告”使用范围很广，按照上级部署或工作计划，每完成一项任务，一般都要向上级写报告，反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等，以取得上级领导部门的指导。那么，报告到底怎么写才合适呢？下面是小编为大家带来的报告优秀范文，希望大家可以喜欢。

酒吧总经理年度报告范文如何写一

①仪容仪表不合格者处罚10元、

②迟到每5分钟之内5元、5-10分钟10元、10-20分钟20元、半小时以上30元。

③点到点退时，不戴工号牌处罚5元、不穿工装的处罚10元

④工作用品准备不全每样10元，（打火机、开瓶器、口哨、lid工号牌、袖标、）

⑤礼貌礼节，见到上级领导、客人、同事、主动问好。

二、对公司的酒水价目表、小吃、果盘、必须熟知各项价格、对不熟悉的酒水价格给予20元罚款。

三、上班期间，不得做与工作无关的事情，如扎堆闲谈、玩手机、吃口香糖、立岗后，不能依靠任何物品、在大厅吸烟、吃客人遗留物品等、发现一次给予20元罚款。

四、上班期间，不得与客人和同事发生争吵、顶嘴、发现一次给予100元罚款，第二次给予劝退处理。

五、工作期间，员工不能以私人名义向酒吧客人打点话，短信形式骚扰客人，发现一次，罚款200元，情况严重者，给予开除处理。

六、上班期间，不能故意提高酒水价格、包厢价格、发现一次、直接视为黑单处理，开除，押金概不发放。

七、所有员工必须团结一致，互相帮助，互相爱护，不得做影响公司，同事的事，不得说他人瞎话，煽动是非，发现一次给予开除处理，押金，概不发放。

八、对本店所有的营业状况，活动方案，告知客人，发现一次给予500-1000元罚款不等。

九、工作期间，所有人员捡到客人的贵重物品，必须马上上交上级领导处，由上级领导统一做好记录，保存好，如发现捡到客人贵重物品，不上交者，一经查时，立即送当地公安机关，公司给予除名处理。

十、所有工作人员不得在店内进行（黄、赌、毒）销售及介绍，一经发现，公司送当地公安、司法机关、公司给予开除、除名处理。

十一、所有员工必须爱护公司的硬件设施，故意损坏者，双倍赔偿。

十二、所有员工必须服从上级领导的管理，安排，不得与上级领导发生口角，发现一次给予开除处理，押金，概不发放。

十三、请假，病假，请假必须提前一天写请假条，经上级领导同意后，请假有效，若上级领导根据岗位情况未批准，擅自做主离开酒吧，是为旷工、病假必须由医院开具证明，没有是为旷工，病假当天无工资，事假扣除两天工资，旷工一天扣除三天工资，根据个人工作表现，视情况减免。

酒吧总经理年度报告范文如何写二

1、敬业爱业，服从领导安排。

2、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。

3、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按相关规定处理。

4、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病条，医院证明，如有特殊情况，可亲属代送。

5、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰(手表除外)，不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。

6、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。

7、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼或点头示好。

8、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机。

9、未经领导许可不得擅自进入吧台重地。

10、上班期间不能擅用店内设施及物品。

11、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

12、熟悉本店现阶段供应的酒水，茶水和菜单价格。

13、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。

14、内部员工的私用物品不可带入酒吧，统一放在更衣柜。

15、当班值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水，电及卫生。

16、员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。

17、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。

18;严禁在店内外打架斗殴，违者重罚

19、应有拾金不昧的精神，捡到客人遗留物品及时上交到吧台或相关领导

20、遵守劳动制度及所有的工作制度。

望酒吧人员自觉遵守各项纪律，完善我们的管理工作。

酒吧总经理年度报告范文如何写三

在丽江，你只要看到那个标志性的大水车，就说明你已经来到古城了。沿着古城大水车的方向走不远，有一座石桥，听导游介绍叫新华街大石桥。大石桥的右侧，就是闻名中外的酒吧一条街了。在来丽江之前，朋友就曾告诉过我，到丽江如果不去酒吧街，那就等于白来丽江一趟，所以，到酒吧街去喝一杯是早就被安排在行程之中的事情。

入夜以后的丽江，像个多情而又妩媚的女子，向来自四面八方的游人暧昧地俏笑。这里的酒吧都是二层木质小楼，依傍着一条小河临街而开。小河的岸边栽种着一排高高大大的垂柳，纤纤细细的枝条在微风细雨中轻柔地摇来摆去，仿佛那满枝满树的叶子都变成了翠绿的柳笛，任由丽江的古风古韵吹奏着悠闲自在的小曲。

酒吧街上的酒吧多得数不胜数，各家酒吧的门前都是溪水潺潺，溪水的两端由一座座小巧精致的木桥相连接。天色暗下来以后，各家各户的门前都亮起了成串的大红灯笼，那些灯笼从门楣一直垂到河面上，给整条街道增加了喜庆的气氛，同时也把丽江的夜晚点缀的热烈而奔放。店门口的招牌是用木刻做成的，上面写着中文英文和纳西文。招牌的旁边挂者金光闪闪的玉米和红彤彤的辣椒串。这些质朴的粮食和蔬菜在灯光烛光中闪出一丝丝别样的狡诘的光。刚刚看到这一切的时候，我有些刚然，我不明白酒吧的主人为什么把现代化的酒吧装饰成农家小院的风格。待我停下脚步细细品味，我突然发现古朴与现代相结合所营造出来的氛围，竟是如此和谐而典雅。

酒吧门前的河水里时不时地就会有一盏盏粉红色的莲花灯顺水漂过，我猜想那一定是人们为了索求平安而放的，色彩艳丽的莲花灯使河水变得流光溢彩。有的酒吧干脆就把桌子椅子摆放在河岸上，桌上亮着桔黄色的烛光，烛光驶入水面，使河中自在的游鱼都变得色彩斑斓。走在这样的街市上，竟有了一些不知身在何处的感觉，仿佛是如梦如幻，亦假亦真。

丽江的酒吧街像是个多情的女子，向人们挥动着纤纤素手。有些酒吧的门前，三五成群地站着一些身穿艳丽的民族服装的女孩子，她们用自己的民族语言，唱着原汁原味的民歌，邀约着远方的客人到她们的酒吧里去坐一坐。那歌声有些苍凉，有些幽怨，确是美妙绝伦的悦耳动听，让你忍不住停下前行的脚步。我想，这该是真正的原生态吧。一些摇滚乐和轻快活泼的现代音乐及流行歌曲从酒吧里传到街上，与纳西民歌遥相呼应，又是一幅古朴与现代相结合的画面，竟是那么恰到好处，天衣无缝。

夜晚的丽江酒吧街对人有着致命的诱惑。你走在街上，就像有一条绳索，牵扯着你的身上，让你不由自主地就走进了酒吧里。我们进的是一家叫纳西人家的酒吧。之所以走进这家酒吧，是因为我喜欢上了这家店铺的名字。许是酒吧太多的缘故吧，这里的客人不是很多，我们选择了一张靠窗户的桌子坐下来。这是在酒吧的二楼上，灯光闪着桔黄色的光，仿佛含着脉脉温情，墙的一侧装饰着神秘的东巴象形文字。楼下一位男歌手非常磁性的歌声传到楼上来，还伴随着人们的欢叫声鼓掌声。透过窗口望出去，可以俯瞰丽江的夜景。在醉人的微雨中，丽江的夜晚被一盏盏大红灯笼照耀得红光闪烁，那些个红男绿女在这浓墨重彩中仿佛喝醉了酒一般失去了重心。收回目光，发现我们面前的木桌上，铺着纳西人家自己手织的扎染桌布，蓝白相间的格子，笨拙中透着精致，简约中透着淡雅。离我们不远的地方，是几个金发碧眼的外国人，我说不准他们是哪个国家的人，但我肯定他们不是亚洲人，丽江的美丽景色也把老外诱惑的一塌糊涂，他们竟自喝着啤酒，还唱着我们听不懂的歌曲，那份惬意，那份放松，真让人羡慕，我们用自己的母语彼此微笑着致意。

穿着纳西族服装的服务员是个二十来岁的小姑娘，她说着不太熟练的普通话，给我们端来了丽江最具盛名的传统小吃：丽江粑粑、鸡豆凉粉、糯米血肠、小锅米线。据服务员介绍，丽江粑粑是最有名的风味小吃，有甜的和咸的两种，而且吃法有很多，可以油炸，可以爆炒，可以做甜点，也可以作为下酒的小菜。夹起一块放在嘴里，口感竟是出奇的爽，外表酥脆焦黄，里面却是柔软滑嫩的丽江粑粑，是我在丽江吃过的最好吃的食品。瞥一眼邻桌的几个老外，他们也和我们一样，一边喝着啤酒，一边品尝丽江的风味小吃。

我们就这样静静地坐着，品味着纳西风格的美味，喝着风花雪月牌的啤酒，欣赏着窗外烟雨笼罩下的古城夜景。美轮美奂的纳西古乐，不知从什么地方飘然而来，若有若无的传入耳朵里，才知道什么叫酒不醉人人自醉。

夜已经深了，那几个老外打着手势和我们告别了，我们依然不忍离去，我真的希望时光在这一刻是静止的，就像此刻我静如处子的心。

酒吧总经理年度报告范文如何写四

1、按时上班，认真完成上级领导安排的各项工作；

2、编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤；

3、检查各酒吧每日工作情况，控制出品成本，防止浪费、减少损耗严防失窃。

4、制定培训计划，安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作，提高员工业务素质。

5、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格， 并根据实际工作情况（库存、销售）制定进货计划交至采购部按计划采购。

6、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。

7、做好每日《营业日报表》并按时上交财务部。

8、做好每日的盘点工作及存取酒工作。

9、监督员工的工作纪律和仪容仪表，礼貌礼节情况。

10、处理客人投诉或其他部门的投诉，调解员工的纠纷。

酒吧总经理年度报告范文如何写五

一年工作就要结束了，回首过去，有光阴似箭的感觉，在这里我学到我一生中受益非浅的东西，做人的道理，社交知识及工作经验，让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。

工作过程中，我认识到作为酒吧服务员，在酒吧工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

酒吧是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

这一年我学会了很多也感谢哪些让我学到这些东西的人是你们让我变得更好，希望来年大家能够一起加油，创造更好更辉煌的业绩。