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筷子文化心得体会实用 筷子传承的中国文化感受(二篇)

时间:2018-10-28 22:55:56

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筷子文化心得体会实用 筷子传承的中国文化感受(二篇)

心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。心得体会对于我们是非常有帮助的,可是应该怎么写心得体会呢?接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧,我们一起来看一看吧。

推荐筷子文化心得体会实用一

点菜礼仪

1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。

同时,在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。

餐具礼仪

中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。

用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小小水盂,其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流蘸湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。

座次礼仪

这个“排座次”,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。

从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。

巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。

若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。

如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

筷子礼仪

一忌敲筷:即在等待就餐时,不能坐在餐桌边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。

二忌掷筷:在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前,相距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌子上。

三忌叉筷:筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。

四忌插筷:在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。

五忌挥筷:在夹菜时,不要把筷子当作道具,在餐桌上乱七八糟地挥舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的。

使用筷子的十大禁忌

1、用筷子推碗

2、用筷子扒拉饭

3、钻探筷子

4、用筷子传递食品

5、夹来夹去

6、扎食品

7、夹菜滴答

8、横跨筷子

9、犹豫不定

10、舔筷子

中餐的十大优点

1、家庭就餐,心情愉快。

2、一日三餐,吃植物油较多。

3、吃饭用筷子。手脑并用。

4、日常生活中,喜爱喝绿茶。

5、以各类杂粮为主。

6、一日三餐,常吃些豆类食品。

7、日常生活中,喜吃些新鲜的瓜果。

8、常用姜、葱、蒜、辣椒、胡椒等佐料,具有杀菌消脂的作用。

9、每天吃新鲜的蔬菜。

10、日常生活中,很少吃罐头及腌腊制品。

推荐筷子文化心得体会实用二

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回想在度假村军训翻越障碍的活动和20xx年9月16日在拓展训练的抢滩登陆活动中,让我感到团队的力量是多么的强大,特别是在抢滩登陆的活动,在整个过程,大家都把男女有别的观念抛在了脑后,大家紧紧的抱在一起,生怕有人把脚踩到的地上而犯规,别人的脚踩在自己的脚背上很疼,甚至有些战友脚都被踩得皮下出血了没吭声,我好感动,如不是你也是这么想,他也是这么想,大家都是这么想的,怎会会快速安全成功的到达彼岸呢?“一根筷子轻轻被折断,十根筷子牢牢抱成团”正是在诠释团队的力量是无穷的。既然属于这个团队,就要充分发挥自己的作用,只有大家齐心合力,没有攻不破的堡垒。 高效才能共赢,我们坚信只有团队才能给我们带来更大的信心、力量和效率,只有团队才能给我们带来更高的利益,也只有团队才能使我们勇于面对成功路上的荆棘险阻,也只有团队才能让我们在逆境中勇往直前。只有这样我们钢军的旗帜才能很快插片整个两江新区!

我亲爱的同仁们,只要我们继续以阳光心态去聚焦业务,真抓实干,不断提升我们的服务,公司必将赢得持续、健康、稳定的发展。天道酬勤,阳光总在风雨后,坚信自己就是那道美丽的彩虹!尽情地燃烧你的激情,释放你的情怀,放下你的一切包袱,树立你坚定的信念,在这个充满活力与激情的舞台尽情展示自己。放飞你事业的梦想!让我们携起手来共同创造属于自己的一片蓝天,明天会更好!也祝我们的钢运明天更辉煌!

我的演讲完毕,谢谢大家!

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