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葡萄酒品鉴课心得体会教师范文 葡萄酒文化与鉴赏心得体会(3篇)

时间:2024-01-01 18:24:42

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葡萄酒品鉴课心得体会教师范文 葡萄酒文化与鉴赏心得体会(3篇)

我们在一些事情上受到启发后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样我们可以养成良好的总结方法。好的心得体会对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇心得体会下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

最新葡萄酒品鉴课心得体会教师范文一

(1)蒸馏酒品种:白的:部分霞多丽,佳美、红宝石、法国兰、晚红蜜;

(2)卫生要求:每12小时清洗一次,每24小时碱洗一次。(榨机,榨坑,进料管线);除梗后不进行破碎,在除梗过程中不添加so2;

果胶酶、藻土等暂不添加。添加量以当时工艺单为准;澄清罐要求提前0.5小时--1小时充氮气,由罐底充入,直到接汁满罐为止。

(3)自流汁与压榨汁合罐澄清,分汁后单独发酵;白葡萄温度10℃--12℃,罐内设置温度11℃,澄清时间24--36小时,在澄清期间,各工段负责人要多观察,多闻,多尝,防止自发。

(4)分汁时浊度控制在150--250ntu之间,汁底罐温度控制在8℃,so2:40ppm。

(5)添加酵母各车间第一罐酵母添加品种为:ec1118,之后所添加的酵母为r2,r2酵母一直用到第一罐酵母(ec1118)可以串种为止。

(6)串罐要求:d20下降10点左右,品尝舌头发麻。串种量以被串罐量的5%。

(7)发酵温度16℃--20℃,罐内设置温度16℃。

(8)d20低于997开始送样测rs,如rs4g/l,则进行补满罐,温度降至15℃。

(9)倒灌:分品种级别充氮气进行合罐储存,调入20ppmso2,保温至15℃以下。

(10)白葡萄酒底葡萄和红葡萄酒底分开过滤,并调入30ppmso2,充氮气保护。

(11)发酵结束后的储酒每2周测一次挥发酸(va)。

最新葡萄酒品鉴课心得体会教师范文二

1、认识14个生字,会写10个生字。掌握多音字“好”“干”和“分”。

2、正确、流利、有感情地朗读课文,领略葡萄沟的风土人情。

3、联系上下文理解“五光十色”等词语的意思;能够将句子说具体,说完整。

4、产生对葡萄沟的向往和对维吾尔族人民的喜爱之情。

1、能了解葡萄沟的葡萄品种多和葡萄干是怎么制作的,产生对葡萄沟的向往之情。

2、把握全文内容,明白作者为什么说“葡萄沟真是个好地方”。

2、课时第1课时

1、会认14个生字,读准多音字“好、干、分”。(重点)

2、正确、流利、有感情地朗读课文。学习第1、2自然段,知道葡萄沟的位置,感受葡萄沟的葡萄品种很多。

3、联系上下文理解“五光十色”等词语的意思。

一、创设情境,导入新课

1、(出示中国地图)让学生依次找出新疆和吐鲁番的地理位置。

2、(播放歌曲《新疆是个好地方》)导语:听着美妙的音乐,我们仿佛来到了美丽的葡萄沟做客,让我们一起去看看葡萄沟是什么样子的吧!

二、初读课文,合作识字

1、请同学们自己读读课文,不认识的字借助课文注音。

2、教师领读,学生纠正自己的读音。

3、请同桌之间互相检查,看是否都能读正确。

4、那么,这些生字换一个地方你还认识吗?(出示生字卡片)

三、通读课文,整体感知

1、提问:葡萄沟在哪里?是个怎样的地方呢?大家想不想知道?那就快打开课本通过自由朗读寻找答案吧!

2、学生自读课文进行感悟。

(1)葡萄沟在哪里?(新疆吐鲁番)

(2)葡萄沟是个怎样的地方?(教师板书:葡萄沟真是个好地方。)

四、学习第1、2自然段

1、学习第1自然段。

(1)借助拼音,自己读第1自然段,要求:读准字音。

(2)用多种形式认读“沟、产、梨、份”等生字和“葡萄沟、出产”等词语。

(3)齐读第1自然段,说一说:葡萄沟有些什么特产?

2、学习第2自然段。

(1)默读这一自然段,找出比喻句。茂密的枝叶向四面展开,就像搭起了一个个绿色的凉棚。

(2)指名读,想一想,这一自然段中的句子基本上是按什么顺序写的?你是从哪些词看出来的?用“”画出这些词。

(3)学习第2句。(出示第2幅插图)指导学生观察想象,理解“茂密、展开、绿色的凉棚”的意思,体会“像”字带来的形象生动的比喻。同时,引导学生理解“一个个”,感受种植的葡萄之多。

(4)学习第3句。重点理解词语“一大串一大串”和“五光十色”。(教师通过借助插图引导学生体会“一大串一大串”的意思,想象葡萄之多。同时,教师引导学生联系上下文猜测“五光十色”的意思,此处指葡萄颜色美、品种多、品质好。)①形容颜色的词还有哪些?(五颜六色、五彩缤纷)②看到这么多、这么美的葡萄,你们的心情如何?

(5)学习第4句。重点理解词语“热情好客”和“吃个够”。(维吾尔族老乡的热情好客,结合插图,引导学生边观察,边体会。)

(6)怀着赞美之情齐读第2自然段。

1、会写10个生字。(重点)

2、能够将句子说具体,说完整。

3、了解葡萄沟的葡萄品种很多,了解葡萄干是怎么制作的,领略葡萄沟的风土人情,产生对葡萄沟的向往之情。(难点)

一、复习导入

1、出示生字卡片,检查生字认读情况及词语积累。

2、让学生自由举手朗读课文,要求读得正确、流利、有感情。

3、摘下的葡萄太多怎么办?怎么制作葡萄干?(让学生用自己的话说一说)

二、学习第3~4自然段

1、学习第3自然段。

(1)说说这一自然段写了什么。(板书:葡萄干非常有名)

(2)自由朗读,在文中画出描写葡萄沟生产的葡萄干的特点的词语,说说葡萄沟生产的葡萄干为什么有名。(颜色鲜,味道甜。)

(3)你们知道这色鲜味甜的葡萄干是怎么做出来的吗?(学生找出相关句子读,教师课件演示葡萄干的制作过程。)

2、学习第4自然段。师:葡萄沟是个怎样的好地方?(葡萄沟不但是个出产水果的好地方,而且也是个景美人更美的地方。)

三、总结全文

1、今天我们参观了葡萄沟,你们对葡萄沟有了哪些了解?有什么感受?请同学们互相讨论。

2、师生交流体会。

3、指导朗读:葡萄沟真是个好地方。

4、推销葡萄干:假如你就是新疆维吾尔族老乡,你会用怎样生动的话语打动每位顾客?

四、指导书写

1、学生互相交流写字方法。

2、学生提出难写的字,教师指导书写。重点指导:城:左窄右宽,注意“成”字的笔顺:。市:第一笔是点,注意与“”区分开。

3、学生写字,教师巡视指导,注意提示执笔和写字姿势。

4、评议学生写的字,学生积累自己喜欢的本课词语。

这篇课文文字极美,我主要让学生通过朗读体会葡萄沟的美,感受维吾尔族老乡的热情好客。如,在教学过程中,通过读“凉棚、一大串一大串、五光十色、热情好客”等词语使学生感受到用词的美妙;并配合出示插图使其感受到葡萄沟的景美;“热情好客的老乡”让学生看到葡萄沟的人比葡萄更美,让他们的心灵感受到人情的美,让他们的思想情感得以升华。

最新葡萄酒品鉴课心得体会教师范文三

甲方(总代理商):

乙方(地区代理商):

--------公司是 ------------- 总代理,现因市场发展需要,经双方协商一致,甲方同意授权乙方作为甲方地区总代理商(不含香港、澳门、中国台湾),销售地域为 范围内(不含香港、澳门、中国台湾)。并约定以下条款互相遵守:

一、乙方代理资格及代理期限:

1、乙方必须具备有工商及酒类经营执照。

2、乙方必须在签订此协议后一周内向甲方支付代理保证金人民币 0 万元,若在代理期内无违反此协议的情况发生,代理期满后十五天内甲方将退回保证金(无利息)。

3、代理期限 年。自 年 月 日起至 年 月 日止。

三、销售定额数量及返利

甲乙双方签定协议之日乙方即获得代理权,在代理期间甲、乙双方协定销售目标为____万元人民币;完成销售目标80%-100%以下返利____%,完成销售目标的100%返利____%。如乙方未能完成销售目标的80%就没有反利,甲方有权取消乙方代理资格并没收保证金。

四、甲方责任与权益:

1、甲方未经乙方同意,不得以任何方式向第三者透露甲方给予乙方的价格表内容。

2、甲方在对产品价格调整时,应及时通知乙方,并承诺保护乙方的市场价格利益。甲方有权调查乙方所在市场的产品销售价格及每月销售数量,在甲方提出的情况下乙方有义务向甲方提供每月销售报表。

3、向乙方提供葡萄酒有关卫生证书、商检资料和有关产品介绍。

4、确保地区代理商订货的供应和合同的执行,对各地区代理商应一视同仁,先后顺序发货。

5、及时协调各地区代理商区域销售关系,统一组织各地区代理商的销售业务培训和酒庄交流活动。

五、乙方责任与权益:

1、在甲方授权区域内建立销售网络,保证完成年度销售计划和额度。乙方可在甲方授权范围内发展下级代理商,下级代理商应在甲方处留有备案,甲方与乙方下级代理商之间不发生任何义权利务关系。

2、自行确定区域内的销售批发价、零售价和特定场点(娱乐场所、酒楼、宾馆等)的市场价格。

3、及时向总代理商反映有关销售情况、库存情况和市场定向。协助总代理商处理与周边区域代理商的关系。

4、乙方在本协议有效期间应全面负责该区域范围的销售工作,积极开拓销售网络,不得跨区销售。如乙方在销售过程中与甲方现有代理商或客户发生矛盾,应统一由甲方协调。对严重违规者,甲方有权取消其代理资格,并视其为违规。

5、乙方在市场销售过程中,努力做好市场销售工作,积极地维护甲方的产品利益,不得有损甲方企业声誉和产品形象之行为。

6、乙方不得伪造、模仿甲方所有的产品品牌,一经发现将视其为重大违约行为,甲方将解除乙方代理权并提出索赔及法律诉讼。

7、乙方未经甲方同意,不得以任何方式向第三者透露甲方给予乙方的价格表之内容。

8、乙方可在其广告资料背面印上自己的公司名称和办公、通讯地址。

六、订货及付款方式:

1、乙方下订单入货时,应用传真、邮寄或电子邮件(指定的电子邮箱为)形式通知甲方,甲方确认后,乙方将全部货款汇入甲方指定的开户银行帐号,并以传真或电子邮件形式确认汇款凭据。

2、甲方收到货款后再向酒庄订货,交货期限以实际货运期限为准(正常情况为两个月)。

七:违约责任

1、甲方若违反本协议或不能按合同供应货源。乙方有权提出中止代理合同并要求返还代理保证金和直至要求有关赔偿损失的权力。

2、乙方若违反协议或未能完成协议规定的订货量,甲方有权提出中止代理合同并处罚代理保证金和直至要求有关赔偿损失的权力。

3、任何单方面违背本协议条款的行为均需承担违约责任,赔偿另一方包括律师费等费用在内的一切直接和间接经济损失。

八、代理期满的中止和延续

续地区代理的权利。若乙方未通知甲方是否延续,则本协议到期中止。

2、本协议存续期内,甲乙双方欲解除代理关系,均需提前一个月以书面形式通知对方。

3、代理保证金在代理期满或中止后的十五天内退还给地区代理商(因违反本协议被取消代理资格的除外)。

九、其它

1、遇有不可抗力因素影响上述的各项事宜执行,双方互不承担相应责任。

2、双方在执行本合同内容时发生争执,应以友好协商方法解决,在无法达成一致时,可向合同签约地法院提起诉讼。

3、此合同书一式二份,甲、乙双方各持一份,经双方签字盖章后生效。未尽事宜,经甲、乙双方友好协商后,所产生的补充协议与本合同具有同等法律效力。

注:本合同条款中所涉及的所有金额币种均为人民币。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

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