一、忌饥饱不均饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。二、忌饮食不洁幽门螺杆菌感染是胃和
1养胃的八条“红线”请勿靠近
一、忌饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
二、忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
三、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
四、忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。
五、忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。
六、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。
七、忌嗜烟成癖
吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。
八、忌滥用药物
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。
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28条措施助你全面预防胃癌
胃癌的发病原因不明，可能与多种因素，如生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传素质、精神因素等有关，也与慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜异形增生和肠上皮化生、手术后残胃，以及长期幽门螺杆菌(HP)感染等有一定的关系。胃癌可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。
根据癌组织浸润深度分为早期胃癌和进展期胃癌(中、晚期胃癌)。胃癌早期症状常不明显，如捉摸不定的上腹部不适、隐痛、嗳气、泛酸、食欲减退、轻度贫血等部分类似胃十二指肠溃疡或慢性胃炎症状。有些病人服用止痛药、抗溃疡药或饮食调节后疼痛减轻或缓解，因而往往被忽视而未做进一步检查。随着病情的进展，胃部症状渐转明显出现上腹部疼痛、食欲不振、消瘦、体重减轻和贫血等。后期常有癌肿转移、出现腹部肿块、左锁骨上淋巴结肿大、黑便、腹水及严重营养不良等。
由于胃癌在我国极为常见，危害性大，有关研究认为其发病原因与饮食习惯、胃部疾病等有关，所以了解有关胃癌的基本知识对胃癌防治具有十分重要的意义。
预防胃癌的8条措施：
胃癌的病因虽还未完全查明，但大量资料表明，与环境因素、饮食习惯、癌前病变及遗传等因素有密切关系。下面给大家介绍八种预防措施。
(1)少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
(2)不吃或少吃烟熏和油煎食物
熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
(3)不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
(4)不吸烟、少饮酒
吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
(5)要养成良好的饮食习惯
若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
(6)多吃新鲜蔬菜和水果
多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
(7)保护食用水的卫生
因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
(8)积极治疗癌前病变
萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系，是癌前病变；由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%；胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超过2cm显示有恶变倾向；恶性贫血与胃癌也有一定的关系。所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。
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11条养生大法杜绝胃癌缠身
1、细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
2、少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
3、少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
4、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
5、补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
6、注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
7、规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
8、定时定量：要做到每餐食量适度，每日 3 餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
9、温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
10、饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前 1 (整理)小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
11、避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
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台湾资深艺人徐风因长年抽烟近年来饱受8种癌症侵袭，得食道癌后，徐风又得骨盆腔、口腔、气管、肝、肺癌3次，体重只剩下三十多公斤。而最近徐风因病况不佳，15日陷入昏迷，后因多重器官衰竭，病逝台北荣总，享年68岁。
徐风意志力坚强，抗癌过程从没抱怨，第三次罹患肺癌时，身体早已残破不堪，徐风仍勇敢对亲友说“跟它拼了!”
不良生活习惯会导致癌症
不合理的膳食
饮食是人生最重要的组成部分，尽管食物中的有害物质含量很少，但天天接触，积少成多，也足以损害健康，甚至导致癌症。当然不是指所有的癌症都是由饮食引起，人类癌症中的30%￣35%则要归咎于饮食不当。
1.烹调方法：
烤牛肉、鱼等食物其熏黑、烤焦的部分，含有强烈的诱变剂，有人发现用不锈钢盘煎牛肉饼，200℃时即迅速形成诱变物质。温度升高，诱变物含量成倍增加。
2.微量元素与维生素摄入不足：
科学家发现，硒的偏低，有患癌倾向。β-胡萝卜素的缺乏，可使呼吸道上皮发生鳞状化生，这种细胞的改变，被认为是癌前表现。
3.饮酒：
酗酒可灼伤胃黏膜，引起慢性胃炎，而胃炎有转变成胃癌的可能性。长期酗酒，可明显损伤肝细胞，易发生肝硬化，由此可进一步发展成肝癌。
4.热食：
不论是茶、粥等热食，可致食管长期受热引起灼伤，当修复不良或机体消癌报警系统不全时便可致食管癌。
5.腌制与霉变食物：
在腌制的肉类与鱼类中发现，亚硝胺的化学物质是强致癌物，可以引发多种肿瘤。
6.农药污染：
有些农药，对人类有很大的致癌性危害。市售的水果及蔬菜经常含有农药残毒。
7.高脂肪膳食或膳食纤维不足：
多吃羊、牛肉类脂肪的人群中，大肠癌发生率明显高于吃低脂肪膳食的人群;而在人们膳食中含较多的膳食纤维，大肠癌发病显着降低，这可能与后者使人排便快、粪量多，致使致癌物与肠黏膜接触时间短有关。
8.饮水污染：
饮水污染的程度与多种癌症发病率呈正相关。
除了上述的饮食与癌症明确的密切相关外，科学家还认为，摄入过多甜味剂、咖啡或食物中缺碘等都可能与某些癌症有关。
缺少运动
体育锻炼能防癌，久坐不动的人易患癌症，有人或许不信。德国科学家发现，同年龄的确良，在同一期间坚持体育锻炼的，得癌症的可能性只是缺乏体育锻炼的人的1/9;而且坚持体育锻炼的人，即使患了癌症，其自下而上时间也比缺乏体育锻炼的人长得多。实验表明，体育锻炼能增强免疫功能。中老年人只要每天参加10￣15分钟的体育锻炼，其血流中的白细胞就可以增加50%。体内免疫功能越强，其歼灭癌细胞的能力也越强。
但并非运动量越大对身体越有利。美国专家长期跟踪调查证实，长寿者大多数不是常年热衷于马拉松等剧烈运动的人，却往往是经常参加轻微运动的人。
科学家们估计，到，生活方式疾病将成为世界头号杀手。改变生活方式，是比用药更加有效的预防癌的措施。
因此，为了防止癌症的发生，应多吃新鲜蔬菜和水果，不吸烟，保持心情舒畅，坚持体育锻炼。
不良心理因素
长期压抑和不满，过于强烈的忧郁、悲哀、恐惧、愤怒等，另外还有遭受巨大心理打击而不能及时自拔者(如婚变、失去亲人、学习工作失利等)都容易诱发癌症。科学家甚至总结出所谓的癌症性格：是指性格和情绪极其古怪走极端者，如忧郁、嫉妒、狭隘、好斗、易怒、争强好胜等。
心理因素致病，是通过中极神经系统、内分泌系统及机体免疫功能三方面，悄悄地、慢慢地使人生病。应激、抑郁都可致皮质或下丘脑功能的改变，普可直接或通过免疫反应削弱对抗恶性肿瘤的抵抗力。
吸烟
吸烟致癌已为无数事实证明。烟雾中含有4000种化合物，其中43种已被认为是致癌物。烟雾中的一氧化碳、氰化氢、甲醛和菸碱(尼古丁)不仅会增加癌症的发生率，而且也会导致患心脏病、高血压等。
上海肿瘤医院660例肺癌统计，吸烟都占90%。吸烟引起的肺癌有很长的潜伏期，它与每日吸烟数量、吸烟时间长短和开始吸烟年龄有关。戒烟越早，戒烟时间越长，发生肺癌的机会也越低。
被动吸烟对人体危害，比人们想象的大得多。间接吸入的烟雾是A级致癌物。在家庭中，深受被动吸烟之害的莫过于配偶和儿童。如儿童生活在一个吸烟者的家庭里，发育未完全的呼吸系统和免疫系统，无力防御这些有害气体，成年时患肺癌的机会亦大得多。
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癌症的发病率呈上升趋势，肺癌已经成为各恶性肿瘤的老大，世界卫生组织(WHO)预测，到2025年，我国每年新增肺癌病例将超过100万，成为世界第一肺癌大国。我们如何远离肺癌呢。下面给大家介绍下：
其一，吸烟。这是目前公认最重要的危险因素，吸烟时间越长，量越大，危险度越高。一般认为吸烟指数大于400年支是肺癌的高危因素之一。
其二，被动吸烟。香烟烟雾中的多种致癌物质，可以被周围人群被动吸入肺的深部。一些肺癌患者可能就是吸“二手烟”者。
其三，空气污染。据估计，大城市中人群10%的肺癌可能由大气污染所致。此外，室内小环境污染，包括烹调过程中的油烟和建筑装潢材料中的放射物(氡等)均存在致癌物质。
其四，职业因素。工作环境中的石棉、砷化物、铬化物、煤烟、焦油、石油中的多环芳烃以及放射线等。
其五，饮食与营养因素。食物中维生素A含量不足或不良生活方式等。
其六，电离辐射。包括天然来源、医疗照射或其他。
其七，遗传易改性因素。患者家族中如有其他肿瘤史，患基因如发生突变，也会导致发生肺癌。
其八，肺癌既往疾病因素。既往患陈旧性肺结核、肺炎、老慢支、肺间接纤维化与肺癌有一定关系，这些疾病的肺癌发生率要高出常人2-3倍。
预防肺癌 要从日常生活细节入手
一、及早戒烟，远离烟草。
肺癌的发病主要原因就是由于长期的吸烟，所以，预防肺癌首要强调的还是远离香烟，不主动吸烟，不被动吸烟。
二、注重生活细节，以预防肺癌的发生，不吸烟(包括二手烟)，预防职业性肺癌(长期接触致癌物人群如煤烟、放射线、石棉、粉尘等)，预防环境污染，控制室内烟尘、尽量减少房屋装修所致的污染。
三、增加食物中蔬菜、水果的摄入量，尤其多食富含胡萝卜素、维生素C、维生素E、叶酸的蔬菜等。
四、年龄在40岁以上的中年人，出现咳嗽，若经过抗炎治疗后效果仍不理想，尤其出现干咳或者咳血痰时，应引起足够重视，及时到医院做胸片等相关检查，必要时还应做CT。有些患者表现为突然出现的(整理)关节疼痛，类似关节炎，特别是腕关节和踝关节疼痛，按关节炎治疗效果不好时，也应警惕与肺肿瘤有关。应积极就医全面检查，不要嫌麻烦。
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