吃姜可以预防感冒吗，预防感冒的注意事项，吃姜对感冒的作用，其中又有哪些细节要注意的？请阅读以下文章的详细解析。
1吃生姜有助于预防感冒吗
古人有“早上吃姜，胜过参汤;晚上吃姜，赛过砒霜”的说法，中日友好医院中医专家李佩文教授也强调说同是吃姜，在早上吃有益，晚上吃则有害。但是这种说法比较适合北方人。
中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用;其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
在早晨，人的胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。在冬天的早晨，适当吃点姜，还可驱散寒冷，预防感冒。到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，如萝卜就是不错的选择。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。
需要说明的是，生姜性属微温，过量食用会伤阴助阳，所以，阴虚火旺的人不宜多吃。特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有有毒物质黄樟素，可诱发肝癌、食道癌等。
生姜的两种吃法
晨起含姜片：早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片烫一下，再将姜片放入嘴里含10~30分钟，咀嚼。坚持食用，对预防感冒大有裨益。
喝生姜大枣汤：早晨取大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，特别适合冬季手脚发凉的人们食用。
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感冒药茶
［组成］羌活30克，白芷12克，黄芩15克。
［制法］上述3味药材用沸水冲泡，每日一剂。
［效用］羌活有散寒、祛风、除湿、止痛之功。现代医学研究表明，羌活提取物能直接杀灭小鼠肺内的流感病毒，并提高肺对流感病毒的抗感染力。治外感风寒引起的发热、恶寒、感冒头痛。
白芷有祛风湿、通窍、活血排脓、生肌止痛的作用，可用于风寒感冒头痛、牙痛、鼻渊等症。
葱姜茶
［组成］葱白5克，生姜25克，红茶15克。
［制法］葱白切小段，生姜切丝，将以上3种材料放入沙锅中，加水煎汤代茶饮用，每天一剂。
［效用］葱白可发表、通阳、解毒，促进血液循环，刺激排汗，促进消化（消化食品）液分泌。主治头痛、阴寒腹痛、二便不通、痢疾。感冒症见头痛、发热、怕冷，无汗者宜用之。此外，以葱白捣汁，点于鼻、咽喉处也可有效预防感冒。
生姜能解表散寒、止呕化痰。现代药理研究表明，生姜提取物具有促进人体血液循环和新陈代谢，增强人体免疫力以及抗菌、抗病毒的作用。对风寒感冒，症见恶寒腹痛、低热、四肢酸痛、鼻寒流清涕、呕吐痰咳有较好疗效。
三花药茶
［组成］金银花15克，菊花10克，茉莉花3克。
［制法］将金银花、菊花、茉莉花放入茶杯中，用沸水冲泡10-15分钟，代茶饮用。
［效用］菊花能散风清热，平肝明目。用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、肿毒疔疮等症。
茉莉花可理气、开郁、安神、和中。主治头晕、头痛、下痢腹痛等症。
流感茶
［组成］板蓝根30克，贯众30克，甘草15克。
［制法］将上述3味药材用沸水冲泡10分钟，每天一剂。
［效用］板蓝根清热、凉血。适用于温病发热，风热感冒、咽喉肿痛以及流行性乙型脑炎、肝炎、腮腺炎等症。
贯众有清热、解毒、止血作用，对温热毒邪炽盛疗效确切，亦具有疏散风热之功效。可用于风热感冒，预防流行性感冒。
2老人饮食：多吃香菇防感冒
老人随着年龄的增长，免疫力就会比较的低，所以平时不注意的话，就很容易感冒，那么老人预防感冒吃什么好呢?
香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。
吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定，香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，香菇还含有人体必需的多种氨基酸。所以，常吃香菇既能增加营养，又能增强人体的抗病能力。
研究还发现，香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒等的抵抗力。
此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。
3老人饮食：老人感冒吃什么
老人随着年龄的增长，免疫力就会比较的低，所以平时不注意的话，就很容易感冒，那么老人预防感冒吃什么好呢?
香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。
吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定，香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，香菇还含有人体必需的多种氨基酸。所以，常吃香菇既能增加营养，又能增强人体的抗病能力。
研究还发现，香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒等的抵抗力。
此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。
4春季饮食预防感冒 应该多吃萝卜
春季吃萝卜顺气防感冒：
“冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。”据介绍，在我国一些地方，初春时节吃萝卜是一种传统习俗。这一习俗源于古时一场冬春之交的瘟疫，当时人们正准备热热闹闹迎接立春，不料一种怪病四处蔓延，得病的人个个心虚气短没胃口，走路头重脚轻，有气无力。后来经“仙人指点”吃了萝卜，居然就没事了。自此，每到立春，人们就吃萝卜以求平安。
萝卜何以能治病？到底治的是哪些病？萝卜有很高的食用和药用价值，生食味辛性寒，熟食味甘性微凉，最重要的功效是益胃、顺气、消食。李时珍在《本草纲目》中明确指出，萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”，民间甚至有“常吃萝卜菜，啥病都不害”之说，把萝卜的功用捧得很高。而从现代营养学的研究来看，萝卜确实营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，常食能增进机体的免疫能力，甚至还对癌细胞的生长有抑制作用，因此近年来更被列入抗癌食谱。
节日期间少不了大鱼大肉，油腻食物吃多了，消化系统疾病自然找上门来，最多见的就是胃胀、食欲不振、便秘等。这时多买些脆嫩水灵的萝卜来，切成丝，拌上适量的醋和糖，酸甜爽口，既解腻，又能清除体内的热毒，有助消化。
初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒。再加上过节期间肠胃负担重，多少有些积滞，也是容易诱发感冒发热的原因。其实巧用萝卜煲水当茶喝，也可防治感冒。具体做法如下：
取新鲜多汁的白萝卜250克，无需去皮，洗净后切成薄片，加三碗水，煮成两碗，趁热先服一碗（可视个人口味适量加糖）；1小时后将第二碗加温后服下。照此法连服两三天，可有效预防感冒。
需要特别提醒的是，由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。此外，有十二指肠溃疡、胃溃疡和慢性胃炎的患者则忌食萝卜。而鉴于萝卜有行气破气之效，因此，正在服用中药，特别是服用人参、黄芪等补气药物的人，不宜同时食用萝卜，以免“一补一破白忙活”。
5感冒|感冒吃什么
【姜丝鸭蛋汤】
配方：生姜50克(去皮)，鸭蛋2个，白酒20毫升。
制法：生姜洗净去皮，切成丝，加水200毫升煮沸，鸭蛋去壳打散，倒入生姜汤中，稍搅，再加入白酒，煮沸即可。
功效：解表散寒。
用法：每日1次，吃蛋饮汤，顿服，可连服3日。
【神仙粥】
配方：糯米30克，生姜片10克，葱白6克。
制法：用砂锅加水煮糯米、生姜片，粥成入葱白，煮至米烂，再加米醋20毫升，和匀即可。
功效：益气补虚，散寒解表。
用法：趁热喝粥，以汗出为佳。
【枸杞疰夏茶】
配方：枸杞子、五味子各等分。
制法：枸杞子、五味子共研末，用开水浸泡封存3小时，即可饮用。
功效：清暑祛热，补虚益精。
用法：每日不拘时代茶饮服。
【黄芪姜枣汤】
配方：黄芪15克，大枣15克，生姜3片。
制法：以上三物加水适量，用武火煮沸，再用文火煮约1小时即可。
功效：益气补虚，解表散寒。
用法：吃枣饮汤。
【绿豆粥】
配方：绿豆50克，粳米100克，冰糖适量。
制法：绿豆、粳米洗净煮粥，待粥熟时加入冰糖，搅拌均匀即可食用。
功效：清热解暑。
用法：可作早晚餐食用。
【苦瓜莲肉汤】
配方：苦瓜30克，莲叶1张，猪瘦肉50克。
制法：将苦瓜、鲜莲叶、猪瘦肉均切片，把全部用料一起放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约1小时，至肉熟，调味即可。
功效：清暑解毒，利湿和中。
用法：饮汤食肉。
