清蒸皮皮虾,一道海鲜类菜品,以虾为主料。特点是保持了虾本身的味道,最为自然美味。 原料:皮皮虾两斤做法:清蒸皮皮虾的做法最为简单了,只需先将皮皮虾冲洗干净,在焖锅内放入适当的水,烧开后,放上帘子,把皮皮虾放到上面,盖上盖子,中火焖制4到5分钟,虾皮由青变红,即可出锅。
1清蒸皮皮虾的做法大全
清蒸皮皮虾,一道海鲜类菜品,以虾为主料。特点是保持了虾本身的味道,最为自然美味。 原料:皮皮虾两斤做法:清蒸皮皮虾的做法最为简单了,只需先将皮皮虾冲洗干净,在焖锅内放入适当的水,烧开后,放上帘子,把皮皮虾放到上面,盖上盖子,中火焖制4到5分钟,虾皮由青变红,即可出锅。下面就由网为大家提供清蒸皮皮虾，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。
2椒盐皮皮虾的做法步骤
1. 皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。
2. 葱切段、姜切片、蒜拍碎
3. 锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热
4. 倒入沥干水的皮皮虾
5. 油炸30s后全部捞出
6. 再开大火，将油温重新加热到八成热
7. 将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出
8. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香
9. 倒入事先炸好的皮皮虾
10. 依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅
小贴士
1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分，这样能够避免油炸时热油溅出。2、家里的炉灶火力不够，所以将皮皮虾复炸一次，这样能够做到外酥里嫩，皮皮虾的鲜味充分保留。3、这道菜靠椒盐和黑胡椒来调味，不需要另外放盐。
3蒜香椒盐皮皮虾的做法步骤
1. 将皮皮虾放在清水里浸泡半个小时，然后冲洗干净盛盘。
2. 准备好配菜和调料
3. 将控干水的虾放在油锅中炸直至虾皮变焦红，然后起锅。
4. 将备好的调料炸香，放入焦红的皮皮虾翻炒，依次加入椒盐、鸡精炒匀，起锅盛盘。
5. Bingo 可以上桌解馋了
小贴士
洗净的皮皮虾要控干水，以免下锅油炸的时候被油溅到。调料和配菜依着自己的口味来
4皮皮虾肉炒韭黄的做法步骤
1. 炒
5椒盐皮皮虾的做法步骤
1. 将皮皮虾洗净，沥干。
2. 将锅烧热，下入油，待油温起泡后下入皮皮虾，炸至表皮酥脆。
3. 将配料切丁备用。
4. 锅中留底油，按顺序下入蒜，洋葱，红辣椒，青椒爆香，下入皮皮虾翻炒，撒入椒盐粉，孜然粉，辣椒粉，均润拌炒。
5. 停火，翻炒，出锅，摆盘。
