木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤如何做?美食菜谱专栏小编下面为大家详解,分享木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤的家常做法教程。
1木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤
木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料青木瓜,半斤胡萝卜,一根甜玉米,一根带皮猪肉要挑瘦肉多的部分)半斤(鸡爪,三对辅料盐适量水一升半 难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料青木瓜,半斤 胡萝卜,一根 甜玉米...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧!
2木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤的做法步骤
1. 材料;
2. 大大的椰子胖子先森都说喝不完,我就更加喝不完了,就用来煲汤~~
3. 胡萝卜去皮切块;玉米切段;
4. 、瘦肉切块;红枣去核;
5. 把椰子水倒锅中,再加清水1碗,除木瓜外放入其它材料,烧开后撇去浮沫转小火煲40分钟;
6. 木瓜去皮去籽切块;
7. 加入木瓜再煲20分钟就可以了,可以加盐调味~~
3木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤的做法步骤
1. 猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫
2. 后加进木瓜,胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可
小贴士
木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
4胡萝卜玉米瘦肉汤的做法步骤
1. 首先买齐材料,包括瘦肉一斤
2. 将瘦肉切成麻将块,飞水,另装汤锅
3. 胡萝卜切块
4. 土豆切块
5. 玉米切片,不需要太薄,个人喜欢了,,
6. 番茄切片
7. 汤锅加冷水,瘦肉,姜片煮至沸腾,在煮十分钟,在加入玉米和胡萝卜在煮十分钟,在加入土豆和番茄,小火煮十分钟,关火,闷五分钟 。(开锅加盐)
小贴士
不嫌麻烦的可以给番茄去皮方法:在番茄上划个十字,放开水里面过下就能剥皮了。土豆和番茄一定要最后放,不然连渣都没有,闷五分钟加盐,很香,很甜啊
5塘角鱼瘦肉玉米胡萝卜粥的做法步骤
1. 准备主菜料,鱼,瘦肉,玉米削粒,胡萝卜
2. 把玉米和胡萝卜洗干净,玉米削粒,胡萝卜用刀削皮并切成小方块形,两和在一起好看吧,呵呵
3. 看准了,左边是香菜,右边的是葱花,上边的是蒜,下边的是姜。蒜拍扁切碎,姜切成姜丝,香菜切成小段,葱就切成葱花
4. 把鱼肉,瘦肉先洗干净。把瘦肉切成丝,鱼肉切成一小块一小块的,从鱼头或从鱼尾切起,不可把鱼分两半再切哦,不然煮熟后鱼肉会很碎的。然后放姜,蒜,生抽酱油,鸡精,白酒(一滴,吝啬了点去腥味的),混在一起腌制半个多小时
5. 放米,开始煮粥,水量适当就可以了,把米煮开花了
6. 然后把腌制的肉、玉米、胡萝卜一起倒进锅里煮,上盖预定的煮粥时间完了掀开盖子把香菜倒进去
7. 然后搅拌一下就成这样子了
8. 最后把美味从锅里乘起来,在粥上面撒一些葱花,色,相,香,味俱全,哇!可以吃了
小贴士
那个鱼名不知道普通话怎么叫,卖鱼者说”鱼塘养的”后来想了下那条鱼有角的,所以叫塘角鱼了,那条鱼可厉害的哦,很滑,死了还在颤抖,呵呵。葱花是用来吃的时候放碗里搅拌的这样才闻到葱香味。要是倒进粥里煮就变味了,而且葱在锅里久了颜色超级难看,个人感觉,嘻嘻