腐竹,无花肉,姜片,酱油,咭汁,冰糖腐竹,无花肉,姜片,酱油,咭汁,冰糖1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.2.无花肉带皮切丁,生姜切片.3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.4.倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.5.开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,...
1农家腐竹红烧肉
腐竹,无花肉,姜片,酱油,咭汁,冰糖腐竹,无花肉,姜片,酱油,咭汁,冰糖1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.2.无花肉带皮切丁,生姜切片.3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.4.倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.5.开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,...小编今天推荐一道农家腐竹红烧肉教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
2农家红烧肉的做法步骤
1. 猪肉切成方块，清水浸泡滤去血水。鸡蛋煮熟剥壳。
2. 加清水没过肉，再加料酒泡15分钟。把肉移至砂锅中，重新加热水没过肉。
3. 大火烧开后撇清浮沫，加入山楂。小火煮一个小时后加入老抽，鸡蛋，盐，继续煮。
4. 汤汁收干一半时加冰糖继续煮，收汁关火。
农家红烧肉的做法视频小贴士
不加一滴油，尽量少油。黄酒浸泡过可以去腥气。山楂可以去油腻。
3【腐竹红烧肉-家庭版】的做法步骤
1.五花肉切好，放入清水焯一下
2. 腐竹事先泡发好～
3. 切好姜片，准备好八角，花椒，香叶
4. 热锅放油，油热后放入姜片，香叶，花椒，八角
5. 放入冰糖
6. 放入焯好的五花肉
7. 放入腐竹
8. 加入老抽，生抽，料酒～
9. 加入适量清水浸泡过菜～中小火煮45分钟左右！出锅前馋盐味，因为放了生抽老抽，所以够咸就不用再放了～
10. 哦耶！出锅啦！配上一碗米饭！太解馋啦！
【腐竹红烧肉-家庭版】的做法视频
4红烧肉腐竹海带的做法步骤
1. 猪肉小块 用热水煮7分熟 腐竹提前泡好 海带根切成大片
2. 将肉放入锅内 不要放太多油 ，五花肉本身有油，放入 盐，放入酱油，放入五香料，翻抄后，加入水，然后加入冰糖炖，炖一会后放入腐竹跟海带，然后继续炖，待颜色可以汁液收干，就可以
红烧肉腐竹海带的做法视频
5腐竹红烧肉的做法步骤
1. 干腐竹泡开(决定做此菜的盆友们，要提前泡开，干的腐竹比较难泡，需要时间)。
2. 五花肉切成小方块状。
3. 锅中烧开水，把五花肉倒入锅中闷煮15分钟（此做法减少肥肉吃起来的油腻感，另后面也加快肉质闷烂的时间），如果不怕五花肉油腻的盆友们可不用这样煮，只要把五花肉过一下血水捞起。
4. 锅中淋一层薄油烧热（一点点油即可），然后放入白糖炒出气泡（注意不要烧焦了，速度快点，喜欢吃甜点的可以多放些)
5. 放入煮好的五花肉，加入半碗清水莫过五花肉，然后放入适量老抽、少许米酒，盖上锅盖闷煮15分钟。
6. 撒盐、放鸡精、放入泡好的干腐竹翻炒，转小火盖上锅盖慢慢闷5分钟。
7. 汤汁收干，装盘即可。
腐竹红烧肉的做法视频
