豆腐大家都不陌生，好吃不贵营养好，可以说只最受欢迎的食物，自己在家做其实很简单，我第1次做，只要4步就做出了好吃的豆腐，细腻香浓，干净卫生无添加，比外卖的香100倍，我家每周都做一次，细嫩好吃，看看你也会。小时候老妈就爱做豆腐，每次都做大大的一个，全家可以吃好几天，或炒或炖或拌都很好吃。
材料：黄豆3斤，内脂2包。
做法：
1，黄豆浸泡大约3-5小时。
2，把黄豆加水放到破壁机里打成细腻的豆汁。
3，用纱布过滤出豆渣。
4，小火慢慢的把豆浆熬透，一定不要太大火，会扑出锅。
5，把豆浆倒入盆里，内脂用热水化开，均匀的搅拌在豆浆中，一定要趁热搅拌进去。
6，等15分钟，豆浆凝固成豆腐脑，把豆腐模具铺上湿布，把豆腐脑舀上，把布盖好。
7，用东西压住豆腐脑，等6-7小时就好了，我一般晚上做，第二天一早豆腐就可以了。
8，看一大块豆腐可以吃几次，一周做一次就很够一家人吃。
9，看是不是很细腻啊。
10，切碎凉拌最适合夏季，看看你也会哦。
峰儿话语：
1，最好晚上做，可以节省时间，第二天一早豆腐就可以了。
2，内脂用热水化开，均匀的搅拌在豆浆中，一定要趁热搅拌进去。
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