前两天，在后台收到一个妈妈的留言：我们家宝宝不吃菜泥怎么办？
一开始我还以为宝宝接受不了新食物的味道，聊了很久才得知，原来这位妈妈在给宝宝添加菜泥之前，先添加了果泥！
一切疑问都有了答案！罪魁祸首就是果泥，果泥的味道太甜，如果刚开始就给宝宝吃果泥，到了后面宝宝就无法接受味道比较淡的菜泥。所以添加辅食应该从味道比较淡的食物开始。
看起来简单的辅食添加，其实也有很多你不知道的事！辅食添加的时间只有1年左右，但是妈妈们千万不可忽视。
如果一开始喂养方式就不对，宝宝挑食偏食、不好好吃饭等问题将会是你未来1～3年内最头疼的事。
辅食应该怎么过渡？
在告诉大家各个月龄的宝宝该怎么吃辅食之前，我想先跟大家讲讲下面这些辅食添加的原则。
● 从一到多
从最开始就要记住，新的食物只添一种，同一种食物连续多尝试几天，等宝宝适应了，再添新的。
这样一是判断宝宝能不能接受、会不会过敏，比如出现皮疹、腹泻、呕吐等反应。
二呢是为了让宝贝养成不挑食的好习惯。妈妈在准备食物的时候，建议只准备一样，假如妈妈准备的太多。宝宝就会知道，“我不喜欢吃这个，还有别的。”这样特别容易让宝宝养成挑食的坏习惯。
●由稀到稠、由细到粗
同一种食物，要随着宝宝月龄逐渐增长而做成不同形态，而呈现出不一样的粘稠度和颗粒大小：
不用咀嚼、方便消化的泥状，比如打得碎碎的肉泥；
需要会咀嚼、会吞咽的半固体状，比如剁得碎碎的肉末；
需要仔细咀嚼的固体状，比如存在小颗粒的肉末。
● 由少到多
从第一次给宝宝尝试一种食物，要从 1 小勺开始。
第一天，可以尝试 1～2 次日，往后可以增加进食量或次数。这样观察 2～3 天，宝宝适应了，就可以再尝试新食物。
记住，这么做只是为了让宝宝尝试接触新味道，并不是要让宝宝填饱肚子。不要勉强孩子，可以坚持着尝试几天，每天尝试几次，不吃就算啦。
食材过渡应该吃什么、怎么吃？
世界卫生组织、《中国居民膳食指南》中都有明确提出，宝宝满6个月龄就可以开始添加辅食啦！随着宝贝的生长，她身体所要的营养也有很多变化。
食物形状：菜泥、果泥、肉泥
每天保持 600 mL 奶量，每天喝 4～6 次奶，1 次辅食。
优先添加富铁食物，比如强化铁的婴儿米粉、红肉泥等。
选择铁强化米粉可以用母乳、配方奶或水冲调成稍稀的泥糊状（能用小勺舀起不会很快滴落，太稀太稠都不好）。
可食用食物参考：
菜泥：红薯、南瓜、土豆、山药、西蓝花等；
果泥：苹果、香蕉、梨等。
3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书的作者是南京儿童医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》在教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，215道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频，老人用起来也很方便。
价格也很便宜，只要69，就能保证孩子辅食的营养均衡，何乐而不为？
《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。
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