今年三伏很特殊，不仅时间长、还比往年早，有啥说法？早懂早受益！
夏至过后，天气越来越热了，火辣辣的太阳，挂在天空，晒得人们都不敢出门。不过这还不是一年中最热的时候，俗话说：“冷在三九，热在三伏”，三伏天才是一年中最热的时候。今年的三伏非常特殊，简直是加长版三伏天，足足有40天。具体时间是：初伏：7月11号到7月20号，时间为10天，中伏：7月21号到8月9号，时间足足有20天，末伏：7月21号到8月9号，时间也是10天，这可是最长的三伏天哦，一般每年初伏、末伏各占10天，而中伏则视情况是10天到20天不等，今年很特殊，中伏时间就是20天，这个20天里，气温将达到峰值。
况且，今年的三伏天来的比往年早，每年的入伏时间，是由夏至后的第三个庚日开始的，农村也有谚语说：“夏至三庚数头伏”，但是今年的夏至恰逢“庚成日”，庚日每10天重复一次，夏至到入伏，一般来说是在二十到三十天之间。如果夏至的前一天是庚日，那么入伏的时间，就会在夏至三十天后，但是今年夏至日是庚日，那么入伏就会在夏至后的第21天，这个现象也是非常少见的，导致今年入伏时间，比往年早了不少！
另外，据世界气象专家分析，今年夏天，有很大的概率，会出现厄尔尼诺现象，到时候，全球气温升高，一些气候学家们也预测，今年有可能是非常热的一年，这几天，我国云南、四川等地已经超过40度，北京、湖北等地也出现高温天气，这些都是高温的预兆，这在往年都是很少见的。所以说，今年的三伏天很特殊，我们要早知道、早准备、早受益，那么我们该准备些什么？有啥说法？一起来看看。
一，夏季避暑工具要准备。
夏季避暑离不开空调、电扇，我们需要早点把他们拿出来使用一下，看看有没有什么需要维修的，比如空调制冷功能好不好，需不要需要加氟利昂，如果需要，早点叫师傅来维修，不要到时候请人都请不到，晚上没有空调，那这一夜就睡不好了，另外使用前，记得及时清理里面的滤网，以防细菌和霉菌的侵入。白天很多老人不喜欢开空调，那么也要检查下电风扇是不是正常，要不要维修。如果电风扇和空调都修不好了，那么早早买上，及时安装好，这个夏天就再热不怕了。
二，调整作息，及时补充水分。
三伏天里，由于气温高，我们的作息时间要做出调整，记得晚睡早起，中午打个盹，这样对身体健康很有利。有什么事情，最好放在早上和傍晚去做，很多中老年人喜欢出门锻炼身体，最好放在早上，做一些温和的运动，千万不要做剧烈运动，中午最热的时间不要出门，以防中暑，实在有事必须出门的，带好矿泉水，及时补充水分。当然也可以带上一些水果，解渴又饱腹，所以家里常备些饮料、水果是很有必要的。
三，多吃时令蔬菜。
夏季是蔬菜最多的季节，不仅有丝瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等瓜菜，还有茄子、青椒、西红柿、苋菜、空心菜、豆角等蔬菜，这是蔬菜，都是夏季消暑的好食材，尤其是豆角，富含蛋白质、钙质等营养元素，经常食用，有健脾利湿、补肾涩精、加速机体代谢、强身健体等好处，可以帮助您平安度过这个夏季。今天就来分享一道豆角的新吃法，不仅鲜美好吃，颜值也特别高，一起来看下！
菜名：【豆角蒸肉丸】
主要食材：长豆8根（挑细的便于造型），菜干一小把 ，肉馅300克。
调味料：色拉油、香油、料酒、精盐、鸡粉、白胡椒粉、水淀粉适量。
操作步骤：1，菜干泡发洗净切碎，猪肉洗净切块，放入料理机里打碎，取出和菜花干一起，加盐、鸡粉、白胡椒粉、料酒适量，搅拌上劲备用。
2，锅中加水、盐适量，水烧开后淋入一小勺色拉油，放入掐头去尾的长豆（整根），焯水30秒捞出（不必煮熟，变软即可）浸入凉水中。然后把长豆编成花环状，嵌入菜干肉馅摆盘上锅蒸6分钟（水开后上锅蒸）。
3，出锅倒出盘中汤汁，重新热锅倒入汤汁调味，加水淀粉勾薄芡，再淋入香油少许。最后把玻璃芡汁均匀地淋在每朵菜品上，即可上桌。
菜品特点：造型美观、清淡美味、营养丰富、老少皆宜。
关于今年的三伏天该怎么准备，就分享到这里，朋友们，你们老家夏天热不热呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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