为进一步提高定安县辖区内食品安全监管水平，提升食用农产品快检人员业务技能，保障人民群众菜篮子消费安全，近日，定安县市场监管局举办食用农产品快速检测培训班，此次邀请海南省食品检验检测中心食品快检专家康蕊、周颖进行授课。赵艳侠副局长主持，市场监管所所长、业务骨干及农贸市场、商超的负责人、快检人员共计60余名人员参加。
负责食品监管工作的同志总结了半年来食用农产品快检开展工作情况，并安排部署下一步工作。要求相关主体严格落实主体责任，做到批批查验食用农产品的来源及合格凭证，并对快检人员检测的专业性和规范性、检测数据及时公示等方面提出明确要求。
此次培训采取理论与实操相结合的方式，详细讲解食用农产品快检设备仪器及化学反应的基本原理、检测过程中的操作要点及规程，现场演示了农药残留、豇豆胶体金试剂、甲醛等检测项目的操作方法，并针对学员日常工作中遇到的问题进行答疑解惑。通过此次培训，快检人员更全面系统地掌握了食用农产品快速检测的理论知识及实际操作步骤，有效提高快检人员的操作水平和检测能力。
下一步，定安县市场监管局将不断提升食用农产品快检队伍的专业化水平，提高食品安全风险管控能力，充分发挥食用农产品快检工作在食品安全的“哨点”作用，守护好人民群众的菜篮子安全。（赵文阳 陈彤妮）
来源：海南食品安全网
