农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。
虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。当然对于端午要吃的粽子在各地也是有所不一，今天我们就来学三种。
北方四角粽。这是一种很常见的粽子形状，一般家里也都是包这样的粽子，形状是斜的四角形，味道是甜的，一般放大枣或者是豆沙，首先将两片粽叶搭在一起，然后折成圆锥状，放入大枣糯米，上部的粽叶向下折，将开口完全盖住，再用手将粽叶的两侧捏下去，后面将尖端向一侧折叠，最后用绳子绑上就可以了。
宝塔粽。这种粽子在广东比较常见，外观看上去更好看一些，它的特点就是比较大，馅料非常足，还有“霸王粽”的叫法。1、将两片粽叶交叉，形成一个“窝”；2、将糯米放在里面；3、再加两片粽叶包裹两边；4、再取一片粽叶盖住顶端；5、做好前面的步骤，再将两边粽叶向中间折；6、再将两端的叶尖向里折，用手捏住整个塔粽翻过来；7、绳线对角绑上。
南方四角粽。这种粽子一般是咸口的，在南方非常流行，北方很少见到，1、把一片粽叶对折；2、将对折后下面的粽叶向上折，按压住；3、然后放入馅料，让粽子整体呈长条的形状；4、再将没有装米的粽叶折过来；5、把多余的粽叶折上；6、最后用绳子帮上就可以了。
