杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
近日,网络热传杨梅、樱桃等水果生蛆,并引发大量网友自发实验,确实证实在用盐水、白酒浸泡过后的杨梅、樱桃中爬出白色幼虫。
想吃杨梅,又担心里面有小虫,该怎么办?人们购买新鲜杨梅回家后,应及时将杨梅放到淡盐水中浸泡5~10分钟,再用清水淘净即可食用,不仅能去除杨梅上的浮尘物,又能保持新鲜。
1、用盐水洗。
杨梅从树上摘下来的时候不用洗,直接吃完全没问题。如果不是刚摘下来的,就是用盐水洗,而且你会发现用盐水的话会有很多小虫子从杨梅里面爬出来的,当然这是不好的杨梅才有的,在脸盆里放上足够的水要瞒过杨梅,然后放上一勺盐,浸泡一会儿,五分钟左右就可以了,再把用盐水浸泡过的杨梅放入盛有清水的盆子里再浸泡两分钟左右,放在盘子中沥干水份就可以了,这个方法很好用的,杨梅是干净的,但里面很有可能会长虫子的,尤其是隔了天的,所以用盐水是最好了,味道也不会变的,你可以试试。
2、把杨梅放在加了白醋的水里清洗。
把白醋倒进水里,放入杨梅搅拌一会儿,然后同样需要浸泡10分钟。浸泡好之后用清水把杨梅洗干净,这样白醋才不会影响杨梅的口感。怎么样呢?小伙伴们,学会了吗?欢迎评论留言哦!