今天小编为大家推荐几道做法简单的家常菜，香甜可口，美味佳肴，小孩子的最爱！
香辣干锅鸡
香辣干锅鸡
食材:
三黄鸡、植物油、盐、辣椒酱、辣皮子、花椒粒、青辣椒、洋葱、姜、生抽、白糖各适量。
做法：
做法一、三黄鸡洗净切块,用凉水煮开焯煮2分钟捞起备用即可。
做法二、青辣椒洗净切块,姜切片,辣皮子泡泡切末,洋兹切块备用即可。
做法三、热锅凉油,油热7成下花椒粒爆出香味下鸡块翻炒出水分出香味,鸡皮微微发卷
加辣皮子、姜再次翻炒分钟出香味生抽翻炒均匀,加辣椒酱翻炒均匀上色,加少许水焖烧10分钟左右即可。
做法四、加洋葱、青辣椒、少许盐翻炒均匀岀洋葱的香味,加白糖翻炒均匀即可出锅食用。
青笋木耳炒虾球
青笋木耳炒虾球
食材：
木耳适量,青虾250克,青笋400克胡椒粉少许,糖少许,盐适量,料酒适量。
做法：
做法一、先将虾去头尾去壳及虾线泥肠备用即可。
做法二、水烧開,加1勺盐和适量料酒,倒入虾肉焯水至虾肉变粉色并圈成虾球捞出备用即可。
做法三、青笋去皮切成片,木耳提前泡发后洗净。姜、葱、蒜切片备用即可。
做法四、青笋和木耳焯水，锅中倒入适量油,爆香葱姜蒜,倒入虾球和青笋、木耳,烹入适量料酒炒匀,加适量盐,少许胡椒粉和糖炒匀,起锅前加入1小勺虾油即可出锅食用。
玉米豌豆炒虾仁
玉米豌豆炒虾仁
食材：
虾仁300克,甜玉米粒150克,青豌豆100克,橄榄油适量,盐1克,葱花3克,姜末3克,鲜酱油3克,料酒3克,白胡椒粉1克,玉米淀粉1克。
做法：
做法一、虾仁解冻后用牙签将虾线挑出;虾仁里放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉拌匀备用即可。
做法二、青豌豆用开水焯熟后,放入冷水中浸泡一会再沥干水分(这样做可以保留豌豆的绿色)即可。
做法三、准备好葱花和姜末即可。
做法四、锅中倒入橄榄油,中火将葱花、姜末煸香,倒入虾仁炒至9层熟;放入豌豆和玉米粒,并倒入鲜酱油煸炒片刻;关火后撒点白胡椒粉,翻炒均匀即可出锅食用。
素炒香菇
素炒香菇
食材：
香菇适量,大葱适量,洋葱1个,红彩椒、姜未、蒜末、盐、蚝油各适量
做法
做法一、香菇洗净切片,洋葱洗净切丝,大葱、红彩椒洗净切小条备用即可。
做法二、锅里入油爆香姜蒜末,入大葱丝炒香,入香菇炒2分钟;加入洋葱炒匀,放入彩椒炒匀;最后放盐,蚝油炒匀即可出锅食用。
豆瓣鱿鱼
豆瓣鱿鱼
食材:
水发鱿鱼1只、洋葱1/4个、生姜3片、豆辦酱3、生抽3ml、料酒3ml、水淀粉适量、盐适量、干辣椒1个。
做法：
做法一、鱿鱼去骨,撕去筋膜,打成花刀,放入漏勺控水,备用即可。
做法二、洋葱洗净切块,生姜切片,备用,锅中倒水烧开,放入鱿鱼汆烫至卷曲即可。
做法三、捞岀,控水,备用、锅中倒少量油,烧热，放入洋葱,加少许盐,翻炒至断生,盛出即可。
做法四、再倒适量油到锅中。烧热,分别倒入豆辦酱,干辣椒,姜片,爆香即可。
做法五、倒入鱿鱼翻炒几下,倒入生抽,料酒,翻炒均匀,倒入洋葱翻炒均匀即可。
做法六、加入水淀粉,翻炒至汤汁浓稠,岀锅装盘撒葱花即可食用。
好了今天小编的这几道菜就分享就到这了，不知道大家对这几道菜的做法有和感想，心里有什么的可以吐槽，欢迎在评论区互动一下。小编爱你们哦，么么哒！
