夏天当然最不想吃大鱼大肉了。夏季炎热，唯有凉拌菜最受欢迎。它制作简单，几分钟就可以吃完，而且对肠道系统非常好，众所周知，夏天过后很多人都没有胃口。鱼不再是餐桌上的热门菜肴。它有油腻的味道，消化缓慢，也会影响肥胖。这就是为什么人们喜欢提神的食物。这次小馋猫要给大家分享一道美食，这是腐竹凉拌，有兴趣的可以去看看小馋猫。现在是六月，这道菜比鱼还香。隔日吃一盘补钙，增强免疫力，润肠通便。
说起这个高冷的腐竹，也是餐桌上常见的美味佳肴。自制的冷沙拉几分钟就可以上桌。腐竹在生活中很常见。它是一种干菜。它在夏天很受欢迎。多吃不仅对肠道系统有好处，也适合补钙健脑。味道鲜美，口感非常细腻嫩滑。老少皆宜的食物。喜欢这道菜的，就来看看详细的做法吧。
练冷腐竹：
我们在做这道腐竹凉拌菜的时候，首先准备好主料，腐竹一把，盐适量，五香粉适量，生抽适量，芝麻适量.油、醋适量、蒜头一个。
1、首先，我们需要将购买的腐竹用清水浸泡半小时或一小时。腐竹浸泡后，冲洗几次，切约。切成3厘米的薄片，放在盘子里。
2.然后将适量的水倒入容器中。大火烧开后，将腐竹放入水中浸泡一分钟。水冷却后，将腐竹放入干净的容器中。
3、准备好的大蒜可以马上去皮，洗净，切成小块放入小碗中，然后加入其他调料快速拌匀。
4.最后将调好的酱汁淋在腐竹上，快速搅拌至入味，装盘即可。
这道腐竹沙拉你学会了吗？夏天过后，估计很多人都不爱做饭了。煮了几分钟，汗流浃背了2个小时，煮完就没什么胃口了。也可以试试冷沙拉，没有油腻的雾气，味道非常清爽可口，还能清凉解暑。腐竹的热量和脂肪都比较低，不用担心吃多了发胖。这是一种非常有营养和健康的食物。
此外，腐竹是豆制品中天然富含营养和矿物质的一种，尤其是钙的存在，可以起到补钙和润肤的作用。孩子多吃钙片，不挑食，还能增进自身健康。免疫力、促进骨骼发育等，生活中遇到这种食物千万不要错过。
腐竹的吃法有很多种，煎、煮、蒸汤，或者凉拌、火锅等等，都有不同的口味。喜欢的话就在家试试吧。早点吃，早点减肥。
