大家好我是大强，人在中年以后身体的钙质会逐渐地流失，随着年龄的增长，流失的速度也会加快，骨骼健康也会逐渐的下降，特别是处于生长发育期的少年儿童，以及上了年纪的中老年朋友们，在这个时候更需要补充大量的钙质了。在日常的生活中，一定要多吃一些高钙的食物，

今天大强就推荐给大家2种常见的“补钙”菜。常吃这种菜孩子不仅个子长高了，老人腿脚也有劲了。吃10个鸡蛋不如1斤它！天然的“补钙专家”，中老年多吃，腿脚有劲精神好。

推荐食谱一：萝卜樱子

各种颜色的萝卜，胡萝卜，白萝卜还有绿萝卜，相信大家都不陌生，那你有吃过萝卜缨吗？也就是萝卜顶部的叶子部分，其实它的营养特别丰富，还能健胃促消化。每100g的胡萝卜缨子中，含有钙350毫克左右。

清洗干净的萝卜樱子，把茎部和叶子分开准备一锅开水，加勺盐搅拌一下，让盐先化开，再把茎部下锅焯水，大约30秒以后，再把叶子也放进来，然后一起烧水，半分钟左右就行了。捞出来把它们平铺开，稍微放温，等不烫手以后，再下手用力挤一下水分，

然后放在案板上切成小碎末。如果感觉不够细腻的话，可以像剁肉馅一样剁一会儿，切好以后装在一个盆子里。加入一勺花椒粉，适量的盐，100克提前浸泡过的花生，60克洗干净的燕麦片，先搅拌一会儿，把食材混合均匀，然后加入50克地瓜面粉，50克玉米面，50克黄豆面，还有50克普通面粉。

先搅拌一下，搅成小絮状，然后下手把馅料抓一抓。萝卜缨遇到盐以后会出水，所以不用额外加水，抓到感觉能团成团的粘稠度，像这样就行了。取一段馅料，先左右手来回倒腾几下，整理成一个圆球，然后像这样边转圈边用拇指钻出一个洞，

但是不要钻透，做成一个窝头的形状，像这样就可以了。凉水把做好的窝头摆进蒸锅，盖上盖子，上汽以后大火蒸十分钟，现在时间到了，看一下哇，闻着就特别香，这颜色看起来特有食欲。

上桌以后你还可以调一份自己喜欢的蘸料，两口就能轻松解决一个这种杂粮萝卜硬窝头整个制作过程不放一滴油，营养健康还不油腻，喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。

推荐食谱二：小炒萝卜樱子

萝卜樱子清洗干净，接下来先在锅中加入适量的水烧开，把萝卜樱子先放入锅中进行焯水，这样可以去除萝卜音中苦涩的味道。把它煮至到根节有明显脆绿的状态，然后再把它捞出，立马放入到准备好的凉水盆中，

过凉后的萝卜缨先尽量捏干水分，直接把它切成碎末，这样更容易入味。切好的萝卜缨先把它装入一个大一点的盆中，先把它略微挤干水分，这样制作出来口感会更加的清脆入味。

大蒜拍至松散，再切成较碎一点的蒜末，在准备少许的生姜，切成姜末，切好后和大蒜末一起放入盘中备用。接下来准备三到四片的腊肉，把腊肉改刀，尽量切成小一点的腊肉丁，先装入盘中备用。

接下来锅烧热，先加入适量的油，切好的腊肉丁先倒入锅中进行煸炒，表皮焦黄的状态，然后在里面加入一把的干辣椒，蒜末、生姜倒入锅中一同煸炒。干辣椒炒制到焦黄的状态，这个时候再把切好的萝卜缨倒入锅中进行煸炒，炒至到松散的状态，萝卜缨的表面已经非常的光亮，

加适量的盐，再加入少许的鸡精提鲜，让它快速的翻炒均匀，煸制入味，然后就可以出锅装盘了。

萝卜缨用这种方法做，不仅清脆爽口又入味，而且一点也没有苦涩的味道，非常的开胃下饭。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。