艺人简淑儿样子甜美，外表乖乖、邻家女孩感觉，其实私下是健身好手，最近还练出6块“朱古力”，远看已经好立体，线条出众！
可能是剧本角色上的限制，她大多都是饰演乖乖女或是学生妹的角色，在其后的剧集《超时空男臣》、《平安谷之诡谷传说》、《波士早晨》中，演技也没有改进，予人一种十分青涩的感觉，跟不上同剧其他艺员的演出。
不过演技青涩，亦代表有进步空间，简淑儿在《踩过界II》饰演实习大律师郭琳，虽然还是离不开千金小姐一类的角色，但演技已经不再生硬。
剧中简淑儿对王浩信时，也不会有一种傻头傻脑的少女感，而是崇拜王浩信之余，还予人一种干练的形象，尤其是第十集中与对家律师针锋相对的一幕，就已经看出她在演技上的确下了不少苦功，而且在《踩过界II》愈后段的集数，就愈能看出角色的成长！
简淑儿并不是通通都以一种方法去饰演郭琳，而是随剧情推进渐渐地改变，所以说，《踩过界II》是简淑儿到现时为止，戏剧生涯上最佳作品，也不过分。
