这道懒人早餐，低糖无油，比馒头好吃，比油条健康，出锅连吃3个。一日三餐早餐最为重要，不仅要吃，还要吃的有营养才行。所以今天为大家推荐这道紫薯吐司的做法，它不仅健康还美味。做法也是蛮简单快手的，只需把紫薯蒸熟捣成泥加入到吐司片中，裹上面包糠，在平底锅或者空气炸锅中烤熟即可完成了。即使是厨房新手也能一次就成功的。当然这也是低糖无油的一款元气早餐了，没试过的亲们可以在家试试看呀。
紫薯的营养蛮高的，它除了有普通红薯的营养成分之外，还有丰富的花青素和硒元素。这样一来可以增强人体的免疫力。它也含有18种氨基酸，可以被人体吸收和消化。最为关键的还是紫薯的纤维素含量超高的，可以促进肠胃的蠕动，防止便秘。再有就是紫薯的热量很低，吃了有饱腹感，是不错的减肥食物。4月，这道小甜品，好吃又低脂，还营养丰富，最适合孩子食用了。
食材：
紫薯1个，吐司4片，鸡蛋1个，面包糠适量
做法：
1、紫薯洗净沥干水分，去皮备用。并把鸡蛋打散备用。
2、把紫薯切成片在锅中蒸熟，取出稍放凉后用勺子捣成泥备用。
3、吐司把边角去掉。
4、取一片吐司抹上均匀的紫薯泥。
5、再盖上另一片吐司。
6、均匀的蘸上蛋液，裹上面包糠。
7、放入空气炸锅的炸篮里200度烘烤8分钟即可。或者在平底锅中煎熟也是可以的。
