潮州古城至今有1600多年历史，是历代州府之治所，素有“岭海名邦”“海滨邹鲁”的美誉，被专家学者称为“中原古典文化橱窗”。潮州是潮文化的发祥地，文化底蕴深厚，文化资源丰富，全市现有国家级非物质文化遗产17项，全国重点文物保护单位9项22处。拥有“国家历史文化名城”“中国瓷都”“中国优秀旅游城市”“中国工艺美术之都”“中国潮州菜之乡”等城市殊荣。潮州古城是潮州旅游名片的代表，“三山一水护城廓”的古城，至今格局完好地保留着720多条走向讲究、纵横有序的街巷和大批明清时期古民居建筑，享有“京城帝王府、潮州百姓家”的美誉。
潮州“美食如潮”嘉年华活动现场
自去年以来，潮州市文化和旅游系统深入贯彻落实习近平总书记视察潮州重要指示精神，充分依托独特丰富的潮文化资源，通过文化内涵和文化生产力的注入，推动文化和旅游的结合，让独特的潮文化有形化、产品化、市场化，将文化优势转化为经济优势，推动潮州古城文化旅游产业高质量发展。
一是发挥非遗资源优势，推动文化旅游产业高度融合。潮州把文化遗产保护传承与旅游发展紧密结合起来，展现“古今辉映、诗和远方”历史文化名城魅力。在广济桥、广济楼、许驸马府、已略黄公祠、李厝祠、外江梨园公所等文保单位开发文化观光、非遗展演、婚纱走秀、茶艺、刺绣表演以及展览展示等功能。广济桥重现“一里长桥一里市”繁荣盛景。在牌坊街打造20多个非遗展示馆，涵盖潮绣、潮州木雕等17项国家级非遗项目，创建潮州木雕、潮绣、潮州手拉朱泥壶等非物质文化遗产项目保护基地。举办“文化古城·乐享名街”牌坊街群众文化活动，开展潮州大锣鼓、潮州鲤鱼舞、“潮州麒麟舞等文化巡游活动600多场次，用视觉冲击吸引人，用文化体验留住人。
二是加快保育活化，优化古城的旅游空间布局。全力实施《潮州古城提升行动计划》，以实施26个重点项目为抓手，以古城北部府衙片区为重点，深挖古城历史文化内涵，全面拓展古城空间格局。推进镇海楼复建工程、百花台民俗文化公园等重点项目，完成影剧院改造提升，打造古城区潮剧展示场所。持续推进“百家修百厝（祠）”，完成黄尚书府、李厝祠修缮，加快推进廖厝祠、铁巷陈宅、卓府、辜厝巷林宅等修缮。推进笔架山潮州窑遗址Y10号窑址保护展示和本体加固，积极申报国家“十四五”时期重要大遗址。推进广济桥桥墩修缮和开元寺抢险加固工程，推动韩祠文化提升及布展，建设“北阁佛灯金山书院”，推进老城古民居建筑群消防工程。以“绣花功夫”实施21个微更新、微改造项目，营造“沉浸式”文化保护利用街区，打造了“一江两岸”灯光秀升级版。在古城区打造展览馆、艺术馆、大师工作室等21家“博物馆之城”系列馆。
三是丰富文旅产品供给，提升古城文商旅业态水平。提升古城业态档次和水平，引进万科对下东平名人故居片区进行开发，打造集文化体验、住宿、美食、酒吧等业态的文化综合体。在全省率先出台民宿客栈管理暂行办法，高质量打造民宿品牌，古城区民宿客栈数量从的3家增至目前的137家。推进“府学旧地”“郡城义仓”等古城创意园区发展，在古城区打造了60多家文化展馆，30多茶馆。推进下东门路美食街建设，不断提高街区业态进驻率和消费人流量，目前，美食街共有商铺87家。同时，指导美食城“粤菜师傅大师工作室”建设，打造潮文化表演舞台，将其打造为集地域文化、旧城风貌和传统美食展示的地标街区。开展“潮州人家”优质民宿品牌、“潮州旅游宴”创建，评选出35家优质民宿、30家餐饮单位20席宴席、19家潮州文化研学游基地。推进古城智慧化管理。完成潮州体育馆和韩师潮州师范停车场建设并对外开放。在古城文化旅游特色区设置2个游客服务中心，4个游客志愿服务站点，建设4个文旅驿站。积极推进“厕所革命”，新建改造了101座厕所，同步实现线上精准定位和智慧化如厕导览，广泛动员古城区企事业单位和沿街商铺加入“厕所开放联盟”。推广“潮州行App”“潮州古城全域旅游导览”小程序，为游客出行提供便利。
四是宣传推介立体造势，打响潮州古城文化旅游品牌。组织潮州非遗、文化创意产品亮相广东旅博会、粤东侨博会、中国（昆明）国际旅游交易会，展示潮州旅游资源和非遗文化魅力。举办“潮州文旅大湾区巡回推介会”，潮州市“美食如潮”旅游嘉年华活动，实施“引客入潮”。推出“延续城市文脉 共绘文旅篇章”潮州文旅宣传片，邀请上海电视台到潮州拍摄潮州历史文化旅游纪录片，委托广东电视台拍摄10集以韩愈为主题的宣传短视频。编印了《畅游潮州》《印象潮州》《旅游线路》宣传册等一批高质量潮州旅游宣传资料。
潮州古城风貌
接下来，潮州市文化和旅游系统将紧扣习近平总书记视察潮州一周年重要时间节点，全力推进潮州古城提升建设，围绕创建“国家文物保护利用示范区”“国家级文化生态保护实验区”“国家5A景区”发展目标，进一步保护好历史文遗存，延续城市文脉，增强文化旅游内涵，系统提升潮州古城发展水平，奋力打造世界文化旅游体验目的地！
（作者系广东省潮州市文化广电旅游体育局党组书记、局长）
（供图：主办方）
责编：袁铭
