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河南发现隋朝粮仓 粮食保存千年还可以发芽?感叹古人智慧

时间:2024-01-05 23:48:27

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河南发现隋朝粮仓 粮食保存千年还可以发芽?感叹古人智慧

今者无端读书史,智慧只足劳精神 ——韩愈

四川成都的都江堰自秦朝时就已经修建,直到现在也一直在造福着百姓,这个将地形运用到极致的水利工程历时千年,仍具有非常高的实用价值,有时候我们总会惊叹于古人的智慧。除此之外,乐山大佛、敦煌壁画等,也都让人啧啧称奇。在那个科技水平还不发达的年代,古人就是凭借着自己的智慧将一件件不可能的事转变为可能。

隋朝是我国历史上既难忘又短暂的一个朝代,这一个朝代仅历时38年就灭亡了。隋朝最让人印象深刻的并不是什么明君,而是臭名昭著的隋炀帝。所以隋炀帝执政时期一直疏于国政,贪图享乐,肆意妄为。百姓们的生活苦不堪言,一直生活在水深火热之中。虽然隋炀帝生前生后都受人诟病,但这也并不代表他一点儿贡献也没有。

隋炀帝时期所修建的大运河不仅加强了南北方的经济交流,更提高了沿河城市的繁荣程度,而且大运河直到今天都还起着非常重要的作用。除了修建了京杭大运河之外,隋炀帝时期所修建的粮仓也十分值得考究。

这个粮仓的名字叫做含嘉仓,有“天下第一粮仓”的美称,修建于公元605年,在今天的河南洛阳,后在唐朝时期又对其进行了扩建。含嘉仓修建规模特别大,总面积达43万平方米,可以存放很多的粮食。史书中有明确的记载,当时含嘉仓的体积很大,能够储存足够多的粮食,所以当时全国50%的粮食都在含嘉仓,这也是为什么含嘉仓叫做“天下第一粮仓”的缘故。

隋朝也经历过鼎盛时期,在那段时期,人们安居乐业,生活水平比较高,人口数量也有显著的提高。粮食的需求量也随之升高,这就代表着粮食的储存量也要提高才行。在隋炀帝刚开始继位的时候,就曾一直致力于储存粮食。所以储存粮食的技术在隋炀帝时期达到了顶峰,含嘉仓也得以在隋朝时期出现。当时古人在修建含嘉仓时,特地选择了离都城比较近的地方,为的就是能够及时地进行供给,具有十分重要的战略意义。

考古学家们在对含嘉仓实地考研的时候发现,整个粮仓的设计竟如此考究。粮食必须在干燥、凉爽的地方才能获得比较长的保质期,古人也正是想到了这一点,所以特地选择了地势比较高的地方修建含嘉仓,这样粮食在存放的时候可以更好地保存。除此之外,在修建的过程中,为了保证粮仓内的环境是干燥的,还用火把将粮仓的周围全部烘干。

粮仓的最底部也铺上了草木灰和木板,再从上面盖上草席,然后又铺放了一层谷糠,铺放完谷糠之后又盖了一层草席。这样粮食放在上面,就会获得更好的保存环境。总的算下来,这个仓窑的底部一共铺设了五层东西。在整个粮仓修建完成之后,又会用火对整个粮仓考再烤一遍。因为细菌会在高温中灭活,再用火烤一遍粮仓,达到了很好的杀菌作用。

当时的古人肯定不知道细菌是什么,之所以用火烤,肯定是自己总结出来的经验。更令人吃惊的是,专家在含嘉仓仓内的第160号仓窑中,发现了粟,关键是保存得十分完好,并没有霉变的迹象,只是因为时间太过久远,发生了轻微的碳化。

为了便于研究,专家从中拿出了一些粟,带回到实验室中保管。没想到在离开粮仓的第二年,这些从粮仓中拿出来的粟竟然发芽了。要知道含嘉仓里的粮食可都历时千年了,竟然还能够发芽。由此可见,粮仓内的环境究竟多么适合粮食的存放,小小的粮仓也可以体现出古人的大智慧。

小结:

含嘉仓至唐朝后期之后因为各种原因被弃用了,可能当时的古人也没有想到仓内竟还保留着那一点儿粮食,并且一直流传到了今天。从这小小的粮食上,我们能看到的是隋唐的智慧。

可能大多数人对隋炀帝的评价并不好,认为他的过大于功,但我们也不能否认京杭大运河确实带动了经济的发展;粮仓的建立也确实体现了那个朝代人们的智慧。在中国的历史当中,还存在着很多像含嘉仓一样能够体现古人智慧的建造物,中国的历史之所以能够延续4100年,也与智慧有莫大的关系。

引用资料:《华夏考古》《文史杂志》

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