大家好！这里是小欢乐说说说，我是小编小欢乐，很高兴又和你们见面了，每天坚持为你们更新美食资讯是最快乐的事情了，希望对你们都有帮助，随着现在的人生活水平不断的在升高，节奏也变得很快了，那么他们对吃饭要求也越来越高了，不是单一的只是吃饱就好了，要好吃最重要，作为一个地道的北方人，对于面食是完全没有抵抗力的，所以在吃馒头包子的时候，小欢乐想出了更好的方法，就是把馒头做成一道更好吃的东西，只是要注意几个技巧，一起来看看吧！
一般我们在买馒头的时候都是买很多个，不会只是说买一个两个的，要不就是在家里自己做一大堆馒头，当作主食，而有的时候馒头太多了，就会吃腻，然后剩下来的馒头又不能扔掉，只能在利用起来，那么小欢乐就想出来一种方法就是炸馒头片，其实这也是很多人都喜欢吃的一种美食了，自从炸了第一次之后就已经让家人每天催着做了，因为就是太好吃了，连自己都不敢相信这么的好吃。
在炸馒头的时候很多人都是喜欢在上面裹上一层鸡蛋液在炸，这样做的原因是为了防止馒头不那么的吸油，吃起来的感觉还非常的酥脆，这样做出来的炸馒头是真的很好吃的，不过小欢乐今天想要告诉你们炸的馒头不是放鸡蛋液，而是一种更加好吃的一种方法，味道不错，而且还不会那么的吸油，味道还是非常香的。
首先我们把吃剩下来的馒头切成一片片的，注意馒头片的大小一定要掌握好，最好是在一厘米厚度左右，不能太厚但是也不能太薄了，否则就影响口感了，在准备好一碗清水，清水不是热水哈，然后在碗里面加上一勺食盐，在用力的把它们搅拌均匀，在把切好馒头片抖落掉上面的面馅，这是怕在高温油炸时候糊掉，那就是非常影响口感了。
然后我们把馒头片放在刚刚搅拌好的盐水里面过一下，千万不要在水里面停留的时间太长了，否则就会融化掉的，一定要掌握好水分的控制，蘸完水之后我们就要放在容器里面控干里面的水分，剩下的馒头片都要按照这样的方法来做的，全部弄好之后，我们就找一个干净的锅，里面加上食用油，不要太少了，否则是炸不好的，只能变得煎馒头了，味道也不会那么的好吃。
等到锅里面的油温上来之后，也不要太过高温了，基本上6分热的时候就好了，然后在把泡好水的馒头片放在油锅里面去炸，不要急，慢慢的去炸，这样高温的油也不会溅到手臂上，等馒头的一面变成了金黄色就用筷子把另一面转一下在炸，一直到两面都是金黄色的时候就好了，后面的馒头都是要这样的方法去炸，炸好的馒头是很烫的，千万不要直接拿起来吃哦！
一般情况下都是放在旁边静置几分钟，大概凉了一点之后就可以直接吃了，很多人都是把这个当做孩子的早点，其实小欢乐是不建议的，因为刚炸出来的馒头片，其实火气是很大的，所以不要经常吃，搭配上牛奶和豆浆一起吃还是不错的，为什么要用盐水浸泡，这样的馒头会变得更加的松软，关键的原因是不吸油，炸出来还特别的香，特别的脆，味道还很好，真的，如果你们觉得还可以的话，不妨也去试一下吧！
