咖哩海鲜
原料:菜豆、高丽菜、魔鬼鱼、鲜虾、香茅、洋葱仔、咖哩料、椰浆、盐、调味料。
做法步骤:
第1步、准备材料,菜豆切段,高丽菜切块,鱼和虾洗干净备用。
第2步、洋葱仔切碎,香茅拍一拍,椰浆和咖哩料备用。
第3步、热锅倒入油2汤匙,加入洋葱碎和香茅爆香后,加入咖哩料炒香,再把菜豆和高丽菜倒入炒1分钟,加入水煮到菜软大约10分钟。(水加到盖过菜)
第4步、把鱼倒进锅里煮5分钟后
第5步、再加入虾煮5分钟
第6步、最后把椰浆加进去,就可熄火了。
第7步、咖哩杂菜海鲜就完成了
小贴士:
可放你们喜欢的海鲜,菜可加入冬瓜或茄子。
来自 美食天下 卉玲 的作品。