再有两天就清明节了，这春天也过了大半了，春天是个万物生长的季节，各种植物在春雨的滋润下见风长，几天不注意，门口不知名的小草野菜就长高了许多。
当然这个季节阳气生发，也是小朋友身体发育的黄金时期，要抓住春天好时节，给孩子多吃一些促进生长发育的食物，比如说一些含钙高的，像是虾皮、海带、紫菜、荠菜、豆腐等等。
还有也不要忽略了孩子的大脑发育，各种鱼、虾要常给孩子吃，还有一种益智健脑比较好的食物就是核桃，被称为“益智果”，含有丰富的亚油酸和DHA，是小朋友的大脑和视力发育所必须的营养成份，家里也要常备着点，大一点的孩子可以直接吃，或是做成小零食琥珀核桃，也可以打米糊豆浆放几颗，每天吃一点，小脑瓜更聪明，记忆力也增强。
自从进入春天这一段时间以来，我们家的牛奶豆浆喝的比较少，常喝的是各种米糊，有时候加南瓜，有时候加核桃或是花生米，还有今天要分享的这道米糊，加了核桃和山药，浓郁香滑，比喝牛奶豆浆更营养，我儿子特别喜欢，三天两头喝一次。
山药也是大家所熟知的健康养生食材，是菜也是药，在中药里是干的片状或是粉末形式，有很好的健脾养胃、润肺止咳效果，也能补肾益精，小朋友长身体的时候多吃点山药，脾胃更好，吃嘛嘛香，身体会更强壮结实。
【核桃山药米糊】
原材料：铁棍山药1截，核桃适量，大米半小碗
制作过程：
1、准备一下原材料，核桃要提前冷水浸泡2小时以上，山药最好用铁棍山药，大米根据自家人口数量准备，我做的这些是一家三口的分量。
2、戴上手套用刮皮刀刮去山药皮，再切成小块。如果您不小心碰到山药手痒，用温水兑一点醋来洗手，可以缓解。
3、将大米淘洗干净放入煮锅中，加入核桃和山药，再加入适量的纯净水，水多一点米糊就稀点，少一点就浓稠一些，根据自己口味调整。
4、然后开大火烧开，转小火煮40分钟左右，看见米粒都伸展开，米汤浓稠关火。
5、用手持料理棒搅打成细腻的米糊状即可。
如果是做早餐，可以用电饭煲预约，早起就很快了，还可以用破壁机或是豆浆机都可以做。春天，孩子喝牛奶豆浆不如它，加快大脑发育，健脾又养胃！
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