罂粟又称米囊花、阿芙蓉等，属草本植物。
古时，人们种植罂粟主要是为了滋补药用和观赏。
罂粟作为滋补堪比春菜，实比秋谷，但不可过量食之，入药有养胃、调肺、涩肠、止咳、止痛和催眠等功效，治久咳、久泻、久痢、脱肛、心腹筋骨等，籽可榨油。
《种药苗二首 种罂粟 其一》
宋代：苏辙
筑室城西，中有图书。
窗户之余，松竹扶疏。
拔棘开畦，以毓嘉蔬。
畦夫告予，罂粟可储。
《种药苗二首 种罂粟 其二》
罂小如罂，粟细如粟。
与麦皆种，与穄皆熟。
苗堪春菜，实比秋谷。
研作牛乳，烹为佛粥。
《种罂粟》
宋代：周紫芝
墙根有地一弓许，人言可种数十竹。
翁来只作三年留，仅比浮屠桑下宿。
竹成须待五六年，我已归乡卜新筑。
园夫笑谓主人言，不如锄苗种罂粟。
二月春风上翠茎，三月轻红照深绿。
嫣花落尽罂不空，碎粒圆时粟初熟。
乳膏自入崖蜜甜，满贮醍醐饮僧粥。
与其种竹供后人，孰若栽花资老腹。
人间作计真眼前，万事皆尔真可怜。
十年种木尚不肯，百年种德知何缘。
倚锄自顾颇羞涩，病眼对花空惘然。
《罂粟》
宋代： 许及之
采苗能胜芹，摘实可当粟。
瓶罄罍未羞，难贮杯中醁。
罂粟叶片碧绿，玉株婷婷，花朵绚烂华美，五彩缤纷，蕊金黄，朵大而密，丰盈艳丽。罂粟花的美，令明朝大文学家王世懋叹之曰：“芍药之后，罂粟最繁华”！载培岀的重瓣品种也主要是庭园观赏植物。
《种罂粟》
宋代： 李复
……
开花如芙蕖，红白两妍洁。
纷纷金蕊落，稍稍青莲结。
玉粒渐满房，露下期采折。
攻疾虽未知，适愿已自悦。
呼童问山鼎，芳乳将可设。
《句其四》
宋代：徐月溪
娇困扶头怜半醒，淡浓宜面斗新妆。
并肩罂粟多含怨，具体牡丹惟欠香。
《罂粟》
明代：王夫之
娇小垂头立，丰盈出面来。
花王休相妒，侬不向春开。
《罂粟花》
明代：吴幼培
庭院深沉白昼长，阶前仙卉吐群芳。
含烟带雨呈娇态，傅粉凝脂逞艳妆。
种自中秋须隔岁，开于初夏伴倾阳。
更誇结子累累硕，何必污邪满稻粱。
《顾氏园赏罂粟花》
明代： 汤珍
四月馀春春事凋，竹阑石径剩炎韶。
殊妆各自矜颜色，缦立相将学舞腰。
蝶趁风香狂不奈，日烘霞锦丽难消。
海棠屏障梨花，肠断芳魂拟共招。
