女性一旦上了40 岁之后，就会出现皱纹、色斑、皮肤蜡黄等现象，用了好多昂贵的化妆品，效果也都一般，所以女性朋友们一定要趁年轻就开始榜样自己的皮肤，多吃一些美容养颜的菜品。女人不想老得快，多吃这“天然美容菜”，养颜抗衰老，越吃越年轻！它就是西兰花，营养师大乔说过，西兰花的营养价值很高，富含大量的胡萝卜素、维生素C、叶酸等营养物质，常吃可以抗癌降血脂，增强肝脏的解毒能力，还能保持皮肤的弹性，具有美容将衰老的功效。下面小编教给大家的是西兰花香菇炒蛋的做法，快来看看小编怎么做的吧
西兰花香菇炒蛋
By 家和万事兴顺顺顺
配料：
鸡蛋 2个、西兰花 50克、香菇 4朵、胡萝卜 20克、蒜 5克、花生油 1勺、精盐 2匙、味精 0.2匙
烹饪步骤：
1.准备原材料鸡蛋、西兰花、香菇、胡萝卜
2.西兰花切成小朵洗净放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份切记焯水时间不易过长
3.香菇去蒂洗净焯水断生后立即放入冷水中过凉沥干水份切成片状
4.锅中倒入底油加热再倒入打散的蛋液中火炒制
5.炒至鸡蛋八成熟即可先盛出备用
6.另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入胡萝卜片炒至断生
7.放入香菇片大火快速翻炒
8.放入西兰花改中火翻炒片刻
9.放入炒好的鸡蛋同时放入盐和味精
10.炒至所有食材完全入味即可出锅享用
11.营养丰富的西兰花香菇炒鸡蛋装入盘中就大功告成了
12.搭配烤鸡翅、抹茶甜品、山竹一起炒超级棒
13.牛奶
14.真是一道色香味俱全的营养佳品
15.每天为家人做好营养丰盛的三餐是我最开心的事情噢
烹饪小贴士：
选购技巧1.看颜色：西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象或开出黄色花朵者，则表示已过度成熟或储藏太久。但若上部略带紫色，是正常现象，也不会影响味道。2.掂重量：手感较沉重的西兰花为良品，但需要注意的是，要避免选择花球过硬，花梗特别宽厚结实的西兰花，这样的西兰花比较老。3.看花球、花蕾：花球表面无凹凸、整体有隆起感，花蕾紧密结实的西兰花品质较好。4.看叶片：若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。5.观察花梗的切口：观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。
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