导语：天冷，喝豆浆不如喝它，切碎加一料搅成汁，香浓甜润，真的很好喝。它是冷天营养早餐的首选，比牛奶豆浆好喝，简单营养，真的好香甜
降温之后，这天气变得又冷又干燥，猝不及防的变化让人有些难以适应，特别是早上起来之后总想喝些暖和又滋润的东西，今天悦悦给大家带来的这道美味比豆浆营养好喝，香浓甜润的口感让人喜爱有加。
它的主要材料是梨，秋冬季节正是吃梨的好时节，滋阴又润燥，比起削皮生吃，我更喜欢把它切碎煮熟了吃，味道上脆爽温和而又清香甘甜，大人孩子都爱吃，而且梨里面有大量的鞣酸、苹果酸、维生素B2，天门冬素等，最关键的重点是梨所含的配糖体及鞣酸能够帮助我们祛痰止咳，对咽喉有着很好的养护作用。
除了梨以外，还用到了莲藕，莲藕这种白色蔬菜在冷天食用格外应景，它里面含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、维生素K、天门冬素、氧化酶等成分。梨的水分充足含糖量也不高，同时还有丰富的食物纤维，食用之后有助于加快胃肠蠕动，帮助消化，除了炖汤以外，用来做梨藕汁再合适不过了，切碎之后加点银耳煮熟再搅成汁，香浓甜润，真的很好喝。
当然，银耳也是不容忽视的，它跟山药一样还是一种药食同源的食物，里面有着大量的膳食纤维，而且各种微量元素的含量比绿色蔬菜都要高得多，泡发到位之后口感软糯顺滑，用银耳跟梨和莲藕一起撹碎喝起来真的好香甜，全是食材自带的原味，根本不需要其他配料了，比牛奶豆浆好喝，还能被充分吸收，可以说得是冷天营养早餐的首选。
食谱名称：【梨藕银耳汁】
准备材料：梨80克，藕80克，银耳50克
辅助材料：红枣30克，枸杞适量
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：先取半朵银耳泡入冷水里，等它体积变大之后剪掉根部后撕成小朵，
我这里用的是粉藕，它的淀粉含量更多，搅出来的梨藕汁口感更顺滑，去皮之后切成小碎丁，梨不需要削皮直接切成小块。
【第二步】：全部食材一起放进锅中，加入适量的清水煮开，由于是做早餐，我喜欢在晚上就先把它们煮10来分钟，然后在砂锅中静置一个晚上。
【第三步】：早上起来之后只要再次煮开就可以倒入料理机里，
按果汁键搅成汁，最后点缀几颗枸杞就行了。速度特别快，上桌之后温度刚刚好，暖和又营养。
悦悦制作小心得：（注意事项）
冷天买莲藕时，建议不要只挑颜色好看表皮干净的藕，那是因为颜色过于白亮的藕可能是被漂白粉漂过的，这样的藕看着好看，闻起来会有一种异味。最好是要挑藕身肥大，表面没有伤痕，没有变色，两带都带有藕节没有断开的藕，这样的藕里面没有泥沙，清洗起来简单，藕的成熟度也足，吃起来口感也更甜润，入菜煮汤都好吃。
结语：天冷，喝豆浆不如喝梨藕银耳汁，把这几样切碎煮熟成汁，口感香浓甜润，真的很好喝，堪称是冷天营养早餐的首选。
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