说起牛蛙阿木又想起小时候的大排档了，那时候还是挺穷的，只吃得起大排档里的牛蛙了，但是不得不说，即使是大排档的牛蛙，那也有大排档的风味，牛蛙鲜嫩滑口的肉质阿木还记得清清楚楚，就是辣了点，阿木那个时候年纪不大，还傻兮兮地觉得牛蛙就是青蛙，那个时候吃的还不是特别养殖的牛蛙，个头还稍微有点小，如果不是吃起来不错，可能光是看那副长相阿木就会把它归类到拒绝尝试的食谱上了。
阿木的年龄稍微大一点了才把牛蛙和青蛙分辨出来，不过现在也不是那么喜欢吃牛蛙煲了，之前还有长辈说多吃牛蛙滋阴壮阳，补益身体，牛蛙确实营养丰富，对于滋补也独有妙处，看牛蛙身上滑嫩的肉就知道，脂肪含量绝对不高，不仅如此，蛋白质含量却很丰富，可惜阿木当时对上了牛蛙煲，显然厨师对于菜色方面不是很注意，明晃晃一整只蛙被分开摆在盘里，对阿木当时的冲击可算是不小。
除了滋补身体，牛蛙还能解毒，胃酸较多的小伙伴最适宜吃蛙肉了，牛蛙的营养价值还高，是首选的降低胃酸浓度的食物，牛蛙的肉还含有一种使精神振奋的物质，对精神衰弱的人有较好的效果，阿木还推荐缺乳的各位多吃牛蛙，它还有一些催乳和增强人体气血的功能。
对了，牛蛙还有增强免疫力的作用，难怪阿木以前不怎么情愿吃牛蛙的时候大人都不太乐意，说阿木不精吃，现在想想还真有点浪费，爆炒牛蛙虽说辣了点但是确实是对身体有不少好处，夏天多吃牛蛙还能起到防止皮肤生疮的作用，疮毒只要是夏季稍微热点，就一个劲地往外冒，尤其是湿热的天气，本身就容易湿热生疮的小伙伴画个重点记一下了，吃牛蛙是可以尽量避免生疮的。
牛蛙除了吃还能干什么？其实我们平时看到的乐器，有一些部分就是用牛蛙的皮制作而成，牛蛙皮制作的乐器材料可是难得的优质品，以及医院手术使用的一些外科手术线，也有用牛蛙皮制作，现在很少看见用纤维制成的手术线了，几乎都是用动物身体上适合的某一部分制作，这样即避免了二次拆线，缝合时也减少了伤口感染的风险。
牛蛙的内分泌激素中还有很多有助于医药产业的物质，抽离出来能够在医药工业等方面进行研究，制造治疗或者有益于人的其他产品，一只小小的牛蛙也能够浑身是宝，的确给阿木不小的震撼感，以前吃的时候可不管这么多，哪想到吃进肚子里去的是个小小“聚宝盆”？
吃牛蛙的时候也要注意几点，脾虚畏寒的人群尽量少吃，咳嗽腹泻患者就要慎重考虑了，牛蛙滋补但性微寒，多吃会让原本患病的身体更加虚弱，损害自己的身体健康，不要想着身体虚弱就要滋补，不要着急拿一些原本就不适宜在病中吃的食物进行滋补，操之过急大可不必，实在是没有好的低风险选择，可以等病好之后进行身体补助。
最后阿木在这里感谢大家的阅读了，大家要是有什么和牛蛙相关的话，不妨在评论区留个言，今天就说到这里了，不知道对各位小伙伴有没有帮助。
