这道菜有人吃过吗？对人体非常的好，能提高机体的免疫功能
根据传统中医"以脏补脏，以类养类"的学说和中医实践，证实动羊宝物的鞭(雄性生殖器)不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。
属原始蛋白牛羊睾丸是一种高蛋白的营养物质，它不同于动物体内的其他组织，具有原始性，它是从母体中未出生之前就有的，不是后天形成的，故称其为原始蛋白，是动物机体的一种特有组织。2免疫原性牛羊睾丸含有丰富的免疫活性物质(氨基肽)，它可以刺激机体的网状内皮系统和淋巴系统产生免疫活性细胞一T淋巴细胞和B淋巴细胞，能提高机体的免疫功能。
这个是什么？可能很多人已经看出来了，这就是羊的睾丸，其实就是羊蛋，我们当地人称之为羊球。用这道食材做出的美食当属我们当地人的：牛鞭赶羊球。就是把牛鞭跟羊球一起做成汤，营养美味又大补，喝过的才知道好。可能很多人对这个东西很排斥，认为很脏，但是我老婆却很喜欢吃，也许你吃过一次就会爱上，因为确实很美味
没吃过的人可能不知道，做羊球有一个注意事项，那就是要把羊球外面的这层皮剥掉，这是不能吃的，因为很硬，韧性很足，根本咬不动。第一次吃是在烧烤摊上，跟老板学习了这点知识，于是从超市买了回来，做了很好吃，于是老婆也爱上了。后面只要在菜场碰到我们就会买一些
羊肉有膻味，羊球更不用说了，处理不好，不仅膻，而且很腥。这可能是一些人接受不了它的原意之一吧。去掉皮的羊球要先放在水里煮一下，加入姜葱料酒等去腥的东西一起煮，或者上锅蒸也可以。处理好的羊球味道就不会那么重了。其实喜欢吃的无所谓，真的一点微动没有了，那不还如吃个馒头，没劲了
爆炒是羊球最好的烹饪方式，我是这样认为的，因为辣椒等调料的味道可以去除羊球的味道，而且还特别的香，所以味道会更加好，我们做的比较多的都是爆炒。做汤也是可以的。炒好的羊球非常的嫩，就像吃豆腐一样，很好吃，爽滑可口，关键还有大补的作用，所以我跟老婆都很喜欢吃。既然老婆喜欢吃，那就多吃点，看见了就买。这道菜，你吃过吗？
羊睾丸的功效
羊鞭想必家都非常熟悉是羊身上的一种生殖器官,羊鞭的另一个名称就是羊睾丸.跟牛鞭,马鞭,一样都具有一定的营养价值和药用价值,尤其是对于男性朋友们来讲.他们都具有壮阳滋补的作用.羊鞭,马鞭,牛鞭这里面所含的营养元素也是非常多的尤其是人体所需的矿物元素.
羊睾丸在一定程度上可以帮助男性提高他们的性功能,如果哪天有男性朋友有精力不振性功能不强,那么就可以试试用羊鞭来提高.除了可以用来食用以外,还是一种很好的中药药材.最主要的治疗效果就是对于肾病的治疗.
羊睾丸一又称"羊鞭"、具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等、促进男性腺发育并保持男性"三大力量"(即精力、魅力、战斗力)起到关键性作用.羊睾丸内含丰富的劫物蛋白、多肽、微量元素Zn、Fe、Ca.其中Zn为动物性腺中睾丸分泌所需酶的必需物质,可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用.
药用价值
【性味】味甘;咸;性温
【归经】肾经
【功能主治】补肾壮阳.主治肾虚阳痿.
【用法用量】内服:煮食,一副;或研末冲,10-15g.
【各家论述】《中国药用动物志》:有滋补、壮阳的功效.主治体弱肾虚、阳痿等症.
