火锅在我们日常的饮食中成为了一种很流行的美食，很多人喜欢吃火锅。在冬天的时候，吃上一顿热呼呼的火锅，会让人感到很温暖，越到了冬天，吃火锅的人越多。在吃火锅的时候，点菜是一项很关键的技巧。火锅店服务员劝告：这4样“荤菜”不要点，我们自己都不吃。
第一种是鸭血。一些人在吃火锅时，喜欢点一些鸭血放在锅中，鸭血是有一定的养生功效的，对人的身体有一定的好处。但是在火锅店的鸭血，很多时候并不是真的鸭血，它是由一些食品添加剂勾兑的，并且鸭血很容易变质，保存不好吃了就会坏肚子。
第二种是毛肚。毛肚吃上去很劲道，这样的口感是大多数人的最爱。但是我们却不知，这样的口感是经过一些添加剂泡过，正常的毛肚颜色不会那么深，并且吃上去口感没有那么硬。在火锅店的这些毛肚存放的时间也相对比较长。
第三种是丸子。丸子在火锅店是很火的，人们点丸子的概率大于点蔬菜，很多人认为去火锅店需要吃一些才更美味，然而这样的美味食物却不能多吃，这些丸子中的肉并不是大家认为的鱼肉、蟹肉。而是人工合成的淀粉丸子，淀粉和添加剂调配的丸子，虽然味道鲜美，但是却存在着一些危害。
第四种是虾仁。海鲜类的食品在火锅店中是少见的，但是还有一些人喜欢吃，往往商家会为了满足顾客的要求，准备一些虾仁，虾仁的价钱很高，一般商家会准备品质不太好的小虾仁，为了使虾仁看上去更大一些，商家会将他们放入水中，然后冷冻。在食用时，你会发现会有很多的冰在上面。
听了服务员的劝告后，这几样东西尽量以后少点。连服务员都不吃的食物，我们更应该谨慎一些，你认为呢？
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