四川的美食素来是容易让人流口水的,伤心凉粉、担担面、龙抄手、罐罐米线、麻辣兔头……每一种都让人心生向往。这家川蜀特色菜馆的装修可谓是川味十足,墙壁上都张贴着满满的川渝地区的生活气息。
钵钵鸡是吃货必点的一道菜,特殊加工后用签串制,晾冷,浸于盛东西的瓦罐(钵钵)中,食用时自取自食,味道悠长,情趣盎然。选好自己想吃的菜品,就可以叫老板给你淋汁儿啦~红彤彤的熟油海椒,铺盖着满满的芝麻,香气扑鼻~
孜然小土豆是每一位老成都的最爱,对土豆情有独钟,天天吃都不会腻的孜然小土豆,脆脆的、香辣辣的,一口又一口停不下来啊!
钟水饺,成都有名的小吃,去到成都必点。特殊秘制的酱汁,包裹着一颗颗饱满的饺子,辣中带点微甜,纯肉的馅,别提多满足。
狼牙土豆做得非常地道,折耳根的香味,充满了整碗土豆.新的狼牙土豆,在原有的基础上,增加了二种小菜一起搭配,味道非常好,有糖醋和麻辣二种口味,任选。
川北凉粉作为凉菜界扛把子很受食客欢迎,但它还有另一种吃法,就是做成热凉粉。配上调配好的蘸碟,一小块一小块蘸着吃,另有一番口味。
老板娘表示,随随便便一口气干掉一碗!