俗话说，萝卜白菜，各有所爱。字面意思理解就是，不同的人对不同的食材各有偏好，无关乎价格的高低。白菜和萝卜向来是最“亲民”的两种食材，不仅一年四季都能吃，而且价格在同类蔬菜中也算是比较便宜的了。冬季的时候大家已经吃了一波萝卜了，那可谓是各种萝卜各种吃，白菜的话相信大家也吃得不少，说起白菜的吃法，大家一般可能就是煲汤比较多，今天给大家分享一种不一样的吃法。这菜人人吃得起，加一物一拌一蒸，10分钟出锅，配上蘸料吃，老得劲了。
鉴于刚过完节，大家吃得油腻，下面这道食物，不煎炒，不油炸，低脂低卡，很适合这个时段食用。白菜虽然人人吃得起，价格便宜，但是营养价值不可忽视，富含多种维生素以及钙、铁、磷等营养物质，除此外还含有大量的粗纤维，对肠胃也很有好处。平时减肥的朋友也可以多吃这个。节后控油减脂就吃它，低脂低卡又饱腹，晚餐简单一盘，好吃不长肉。
没有吃过的朋友，一定别错过这种吃法哦，下面把具体的制作方法分享给大家，觉得不错的话，还可以分享给自己身边的人。
食材：
白菜，马铃薯淀粉，食盐，食用油，清水，辣椒面，芝麻，蒜末，生抽，陈醋
步骤：
第一步：准备一颗大白菜，揭掉外面脏脏的一层，取里面的嫩叶子，锅中加适量清水，再放少许的食用盐，1小勺的食用油，将揭开的白菜叶放进去，加盐进去可以消毒，加食用油可以使白菜焯烫后不变色。开水锅中烫上10秒就可以了。
第二步：捞出来，可以再过一下冷水，然后放到案板上，先从白菜帮处斜切成条状，然后再切成小丁，不要剁碎，尽量用刀切得细一些就可以了。全部切好后，将它们放到一只大点的碗中。
第三步：然后我们往里面加入适量的食用盐，再放入1小勺的马铃薯淀粉，不用加水，或其他的佐料，这样用筷子直接给它搅拌均匀就可以了。搅拌到马铃薯淀粉和土豆充分的融合到一起。
第四步：用手揪一小块，放在手心中，团一个小球球，不要太大，核桃一般大小就可以。团好的白菜小球球，直接放到蒸锅中，蒸篦上不要忘记给它垫上一层蒸屉布。全部做好后，将它们都均匀地摆放到蒸布上，盖上盖子，开火蒸上10分钟左右就可以了。
第五步：蒸的过程中可以再来调一个简单一点的小蘸料，碗中加1勺细辣椒面，1勺白芝麻，适量的食用盐，少许蒜末，再加入热油爆香，最后再放1勺生抽，1勺陈醋，搅拌均匀就可以了。
蒸好后的白菜团子，全部盛放到盘中，配上小蘸料，就可以吃了，一口一个，又香又不腻，很适合年后吃，这样做的一锅白菜，热量很低，但是很饱腹，所以平时晚上的时候也可以当瘦身餐吃哦。好吃不长肉。
小贴士：
白菜焯烫的时候，不要忘记往里面放少许的食用盐和油，食盐可以杀菌，食用油可以使焯烫出来的白菜翠绿不变色。大家在烫其他青菜的时候也可以用这种方法。另外白菜焯烫的时间不宜过久，1分钟后捞出即可。
以上就是今天和大家分享的低脂低卡又美味的水蒸白菜丸子的做法，平时吃得太油腻了，或者正在减肥的朋友，都可以吃这个，做法简单，饱腹性强，减肥的朋友适合晚上吃哦。节后控油减脂就吃它，低脂低卡又饱腹，晚餐简单一盘，好吃不长肉。如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法，欢迎在下方的评论区留言，感谢支持！
