又到了周末，胖嫂可要好好地做一顿大餐来犒劳犒劳辛苦了一周的自己了。胖嫂做了一大桌子的美食，可惜当时没有拍照，现在也没有机会来诱惑屏幕前的各位朋友了。那今天胖嫂就要为大家介绍我这一桌子菜中，非常好喝的——牛仔肉片汤。这道肉片汤鲜嫩爽滑，汤中的料也是满满当当的，无论喝汤还是吃菜都是非常舒服哦！
这道汤中不仅有香嫩爽滑的牛肉，来给我们人体提供最基本的蛋白质来源，而且汤里还有的香菇和花菜，常吃也是对我们人体健康非常有好处。花菜中的维生素含量特别地高，尤其是维生素C的含量毫不逊色与其他的蔬菜水果，所以能很好的提高咱们人体的免疫力，还能有效促进我们人体的生长发育。香菇被誉为维生素的宝库，同时是一种药材，名副其实的“药食两用”。所以这么三道食材在一起制作而成的这道牛仔肉片汤，十分健康哦。
这道牛仔肉片汤不仅咸香可口，而且营养也这么的丰富。胖嫂估计很多的朋友应该都想知道这道汤究竟该怎么吧，那现在胖嫂就来告诉大家，其实这道汤的做法非常的简单，相信你们一学就会！
那么我们首先要准备好以下的食材来使用：
主料：牛肉、香菇、花菜
辅料：生粉、洋葱、大蒜、食用油、盐巴、味精
1、将我们的食材全都备好。将买回来的新鲜牛肉清洗干净后，切成小片，用适量的生粉裹在牛肉上。把香菇、花菜、洋葱和大蒜一并洗好后，切块备用。
2、取出一口干净的炒锅，倒入适量的食用油在锅中，开大火均匀的加热，当锅中的油温七成热时，我们就能将洗净切好的大蒜和洋葱全都放入锅中爆香。
3、紧接着放入我们洗净切好的香菇和花菜在锅中，倒入适量的清水将这锅汤煮沸。
4、当我们锅中的水都被煮至沸腾时，我们就能将裹满生粉的牛肉用筷子依次的夹入锅中，这样防止牛肉全都粘在一起。
5、当我们锅中食材都被煮熟后，加入适量的盐巴和味精来调味，这样我们的牛仔肉片汤就大功告成啦，是不是非常简单好做呢，而且味道也特别地棒！
这道牛仔肉片汤，汤汁浓郁鲜甜，牛肉香嫩爽滑，汤中的花菜和香菇被炖煮过后也是饱含牛肉汁水的味道，非常美味。喜欢这道菜的朋友们一定要自己尝试着做一下，按照胖嫂上面的步骤一步步来，味道绝对不会让你失望的。
