9月28日，在海南国际旅游消费年暨海南（乐东）旅游美食巡回展销会上，海南（乐东）旅游美食大赛同期举办。来自乐东黎族自治县各乡镇的名厨高手们经过一轮激烈、公正的现场比拼，经大赛评审委员会各位业界烹饪大师们的评比，最后评选出“乐东旅游十大特色小吃”“乐东旅游十大特色菜”。此外，在众多参赛作品中，黄流老鸭的十八种创新特色吃法在大赛中大放异彩、香飘展销会，“黄流老鸭十八吃”的美称由此被观展者和众多媒体所津津乐道。
被评为乐东旅游十大特色小吃的是：毛钳、绝味脆皮地瓜、万果黎家汉堡、鹿鸣西黎大杂烩、奶酪饼、淡碱水红米粥、黎家野菜、南瓜酪、椰香反沙芋、炸粿肉；
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被评为乐东旅游十大特色菜的是：佛罗昌厚鹅、香薰小白鱼、药浴蚂蚁鸡、海蜇御青龙、油煎大英鲳、炸粉鳝、酥脆肉香蒌叶、众星捧月、糯米酒鸡汤、南瓜叶；
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“黄流老鸭十八吃”为：黄流老鸭饭、老盐黄流老鸭、神仙人参黄流老鸭、醉香黄流老鸭、椰香冷吃黄流老鸭、八宝黄流老鸭、飘香黄流老鸭、金牌老鸭、白斩老鸭、黄流相思老鸭、陈记百果园干煸鸭、香脆稻草鸭、虫草花玉菇老鸭汤、和福老鸭、蒜仔老鸭煲、盐焗老鸭、黄流老鸭、土包鸭。
乐东十大特色美食、“黄流老鸭十八吃”的出炉，将大大提升乐东的旅游品位和美誉度，为传承乐东民间美食工艺，挖掘乐东旅游文化，擦亮乐东旅游名片将起到积极的作用。（记者 林春宏）
【来源：中国县域经济报】
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