痛风是一种非常常见并且病程复杂的关节炎类型，实质上它也属于一种代谢性疾病，当体内的尿酸含量过高在关节处堆积时就形成了痛风，痛风经常会在半夜发作，出现关节疼痛、变形等情况，让患者痛苦万分。
为什么体内的尿酸含量会增多呢？尿酸是人体嘌呤的一种代谢物，如果体内肝脏、肾脏等代谢器官功能异常无法将多余尿酸及时排出就会出现高尿酸的情况，或者食用了高嘌呤的食物，也会导致尿酸水平升高。但很多时候，痛风患者其实两种情况都有，这当然会导致痛风的出现。
而对于痛风患者来说，除了要坚持服用药物，配合医生治疗之外，控制饮食，减少甚至杜绝高嘌呤类食物的摄入，也是至关重要的。以下这几类食物就是高嘌呤食物的典型代表，痛风患者一定要少吃。
1.豆类及其制品
大豆中含有较高的腺嘌呤及鸟嘌呤，如果痛风患者食用之后，可能有加重病情的风险。而其制品由于在加工的过程中，加入了大量的清水进行浸泡，会使一部分嘌呤溶解在水中，因此豆制品的嘌呤含量略低于豆子本身。
2.肉类，特别是动物内脏
猪肉、牛肉中的嘌呤相较于肌肉、鸭肉、鹅肉中的含量要高，所以痛风患者应该减少猪肉、羊肉、羊肉等肉类的摄入，选择鸡鸭鹅等肉类。在猪肉中又尤以内脏的嘌呤含量最高，如猪肝、猪肺、猪心等。瘦肉中的嘌呤比肥肉中的低，建议可以少量地吃一些瘦肉。值得注意的是，肉汤由于长时间炖煮，嘌呤最高，痛风患者千万不能喝。
3.火锅
火锅是很多人的最爱，几天不吃就想得睡不着。但是痛风患者可千万不要想啊。我们在吃火锅的时候，很多涮煮的食材都是含有高嘌呤的食物，如各类火锅丸子都是豆制品，还有一些毛肚等动物内脏类的食物，经常吃火锅，势必会加速体内尿酸水平升高。
4.海鲜
据有关调查发现，痛风患者呈明显的地域分布。沿海地区患病率极严重程度明显高于内陆地区，这其中很大一部分原因就与沿海地区人们的饮食结构有很大关系。因为部分海鲜类食物中含有较高的嘌呤，特别是带壳类海鲜，如螃蟹、扇贝、带子、蛤蜊等，而沿海地区的人们长年累月地食用这些食物，自然患痛风的风险就高。
5.酒精
酒精中同样含有较高的嘌呤物质，特别是啤酒。这与啤酒的发酵过程有密切的关系。经常喝酒的人患痛风的几率是普通人的3倍，所以，已经患有痛风的人应该戒酒。
以上就是生活中含有嘌呤较高的5类食物，已患痛风及有痛风前兆的人一定要注意，尽量不要吃这些食物。
