换季孩子常生病，不是感冒就是咳嗽，这可急坏了父母亲。最令作家长的烦神的除了孩子生病以外，就是怎么喂药孩子都不吃，不知道你有没有经历过这令人崩溃的阶段？这也难怪，成年人喝起药来都嫌苦，更别说孩子们了。今天小编就帮你解决这个小麻烦，教你这个比吃药还要管用的润肺平咳小妙招。它是水果又是“药”，比梨去火，天然止咳“剂”，孩子吃预防咳嗽。它是什么呢？它就是小金桔。金桔未见有野生，中国南方各地栽种，以台湾、福建、广东、广西栽种的较多，其耐寒性远不如金柑，故五岭以北较少见。
白糖蜂蜜小金桔
By 女人花2607
配料：
白糖 30克、小金桔 400克、蜂蜜 2勺、食盐 1勺、水 适量
烹饪步骤：
1.把小金桔放入水中，加入食盐浸泡半小时
2.捞出洗净，用刀划几刀
3.按扁
4.依次做好所有的小金桔
5.加入2勺白糖腌制4小时
6.锅里倒入适量的水，放入小金桔
7.加入剩下的白糖
8.大火煮沸
9.转中小火煮至小金桔变透明
10.等小金桔放凉后，加入2勺蜂蜜
11.拌匀，即可
烹饪小贴士：
1、金桔性喜温暖湿润，怕涝，喜光，但怕强光，稍耐寒，不耐旱，南北各地均有栽种。2、金桔要求富含腐殖质、疏松肥沃和排水良好的中性培养土，如果土壤偏酸也生长不好。3、金桔果皮也有偏酸的品种，故风味次于金柑，但维生素丙的含量较高。果盐或糖饯，以甘草作调料，制成凉果。4、金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。5、金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。
你还知道哪些润肺平咳好的食材？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
