案例:
又快到周末了,胖胖的陈阿姨又去菜市场给自己上小学的女儿小娇去买猪蹄了。陈阿姨每一个周五总会去给自己的女儿小娇买一只猪蹄,因为她认为猪蹄富含充足的胶原蛋白,经常食用猪蹄会使得自己女儿小娇的皮肤越来越好,毕竟天下哪个妈妈不希望自己的女儿白白嫩嫩、皮肤光滑呢?
但是在这样持续了一个月之后,陈阿姨的女儿小娇却发现,自己对食物越来越没有胃口。并且因为常常使用过于油腻的猪蹄,小娇的体重也越来越高,变成了一个胖女孩,让自己在朋友中抬不起头来,人也变得很自卑,不敢在同学间嬉戏玩耍。
看了这段令人唏嘘的故事,我们不仅有一个疑问,猪蹄真的有美容效果吗?
长期吃猪蹄真的能够补充胶原蛋白吗?
在我们生活中一直有一个误解,那就是食用猪蹄会美容,其实这种说法并没有什么科学依据。虽然猪蹄中含有一些胶原蛋白,但是它与人体的胶原蛋白并不是相通的。人体皮肤组织中所富含的胶原蛋白,是由人体自己合成的,也就意味着,当我们食用猪蹄后,胶原蛋白进入人体经过消化系统分解为氨基酸以及多肽等物质,而合成胶原蛋白则需要基因的转录翻译进行指导。
但是随着年龄的增加,人体的机能会下降,基因自然指示人体合成少量的胶原蛋白。所以说,随着年纪的增加,皮肤出现皱纹,松弛的现象是自然选择的结果,并不是吃几个猪蹄就能补充的。
啼笑皆非的是,食用猪蹄对于人的皮肤并没有什么好的起色,反而由于猪蹄中含量过高的脂肪进入人体后,会造成体重的快速增长。而肥胖的身体,就意味着血液中胆固醇和血脂含量会升高,这样会引起更多的慢性疾病。所以,食用猪蹄不仅不会让你变美,反而会让你变胖。
但是猪蹄也有一定的可取之处,适量的去食用猪蹄可以治疗进行性肌营养障碍,食用猪蹄之后,还能延缓人体的器官衰老,保持健康活力。
猪各个部位对身体的好处
猪作为一种被人类驯服的食用性家禽,其全身各个部位都是可以食用的。猪的各个部位都含有不同的营养物质,对人体的作用也是不一样的,比如说多吃猪肝,可以快速补充人体中的铁元素,可以有效的治疗贫血现象。还有就是猪血,猪血中也含有大量的铁元素,不仅可以治疗贫血,还因为其含有的卡路里较低,对于减肥的人来说,是一种不错的选择。
但是一定要注意,不要去食用猪的血脖肉,在血脖肉中含有猪的甲状腺,食用之后,将出现不良反应,如呕吐以及腹痛,腹泻等不良现象。
还有一点需要注意的是,在民间有一种说法就是食用猪蹄会催乳,这种说法也是值得商榷的。根据科学的研究表明,食用猪蹄并不会增加哺乳期女性的乳汁分泌,但是服用猪蹄熬的汤却有这种功效,千万要注意,在食用猪蹄汤时,要去除猪蹄汤表面的浮油。
结语:总的来说,猪蹄虽然富含营养,但是对于美容却没有什么效果。因此,不要轻信谣言,要科学合理的对待各种事物,毕竟病从口入,多多注意食物安全,是对自己身体健康的一种保障。