吃货看《红楼梦》，一定会对里边的食物很感兴趣，比如有枣泥山药糕、茄鲞、菱粉糕、糖蒸酥酪，还有我要分享给大家的——藕粉桂花糖糕。（这盒内是两样蒸食，一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油卷。（第四十一回：贾宝玉品茶拢翠庵 刘姥姥醉卧怡红院））
/所需食材/：1.无添加藕粉 2.粘米粉 3.牛奶 4.糖桂花 5.干桂花
/粘米粉和藕粉的比例大约为3:2，牛奶的分量不需要太多，能搅拌使之变成稠状即可。由个人喜好添加糖桂花，如我不喜欢太甜就会放得少一些。/
/所需步骤/
1.容器中放入所需藕粉，取适量牛奶倒入其中，并搅拌均匀。（要注意牛奶不需要放太多）
2.根据自己的口味加入糖桂花，搅拌均匀。
3.分两次加入粘米粉，并搅拌均匀。
4.模具刷上油，将调好的稠浆倒入模具。
5.先放入蒸锅蒸15分钟
6.将干桂花洗净（可加用盐水浸泡），后铺在糕上，继续蒸10分钟左右即可拿出冷却。
7.脱模，切块
以上就是藕粉桂花糖糕的制作方法啦，藕粉又好吃又好“玩”，其实它真的是一个很容易做的点心，大家可以尝试呀。
当然啦，我们不能局限于一种食物类型，还可以尝试换成你喜欢的其他配料，比如把粘米粉换成糯米粉或者面粉（我试过用糯米粉，但是做得不好，可能还没有掌握好糯米粉的浓度吧）
比如把洒在糕上的桂花换作核桃碎、蔓越莓干、杏仁碎等等，这时候你就可以给它取一个更好听的名字啦，藕粉什锦糕什么的，期待大家的作品~
