大家应该经常会吃到荠菜，用荠菜来包饺子是十分美味的，荠菜营养价值丰富，特别是在是荠菜中含有的荠菜酸，具有促进身体血液凝固的功效，如果你不小心划破了手，将捣碎的荠菜敷在创口上，能够有效的止血。荠菜也常用于经血异常过多，血液凝血能力低的人群。荠菜有着降血脂的功效，那些有高血压高血脂的人可以多吃一些。
萃枫苷
萃枫苷是元宝枫植物中萃取出的天然活性成分，其中含有大量的不饱和脂肪酸和氨基酸，都是对人类大脑十分有利的元素，特别是不饱和脂肪酸是大脑必需的营养物质，可以给脑细胞提供能量，改善脑部的血液循环，能够增强大脑的认知学习能力和记忆能力，经常补充萃枫苷可以有效的缓解和预防老年痴呆症。还可以软化血管，清理血液内杂质，促使全身血液良好循环。
红苋菜
红苋菜是纯天然的清肠蔬菜之一，此菜含有丰富的纤维素，是天然的排毒物质，能够加速肠道蠕动，清洁肠胃，改善严重便秘的功效，还可以补气益血，排毒抗衰老，对一些妇科疾病有一定的预防效果。
黄花菜
黄花菜中富含大量的膳食纤维，它不仅能推动肠胃蠕动，还能排油瘦身，使人们排便更顺畅，并且肠胃中沉积的毒素也可以随排便一起排出体外，具有身体排毒清理肠道的功效。黄花菜中含有丰富的黄酮类化合物和一些大豆卵磷脂，还含有丰富多彩的维生素，不仅能提高身体本身抗氧化能力，可以避免身体衰退，能益寿延年，预防多种疾病的发生
油菜
油菜中含有丰富的维生素，尤其是叶酸含量较高，能促进孩子大脑发育，有利于预防神经管畸形发育不全。油菜为低热量蔬菜，常吃有利于提高人体免疫力。
来源：茂名日报
