有人说，不就是学做小吃吗，这么简单的事情看着就能会，不用专门到小吃培训学习的。
确实，有的人通过网上教程或者到其他店里打工偷师，学了点皮毛就出来创业开店了。虽然同样都是开店，表面看起来大同小异，但还是有出现一些问题：为什么卖同样的产品，味道口味却相差很大？为什么有的生意火爆，有的却门可罗雀？
今天小编就给大家分析一下，不到小吃技术培训学习行不行？
1、网络教程教学
现在网络如此发达，网上各种美食教程也层出不穷，很多朋友喜欢跟着网络教学学习，这样无需交学费，在家也比较方便。如果仅是感兴趣跟着学，这种方式还是可以尝试的，毕竟没有太严格的标准，学个七七八八，在家做着自己吃就足够了。但如果想跟着教程学会了开店创业，是不太现实的。很多时候，网上教程跟老师指导操作效果不一样。老师会根据经验，告诉你某些环节需要注意，有的细节一旦错了，整个的口感味道都会不一样。正宗的小吃美食，更重要的当然是它的配方，网上的配方不一定全是真的，而且如果您对食材调料不太熟悉，很难辨别配方的真假。通过网上的配方不断去实验，如果配方是错的，实验的成本会更高。
1、学徒模式
我们经常都能看到一些饭店在招学徒，甚至有的朋友不要工资，付钱给老板跟着他学技术，这是很传统的学徒模式。但很多时候，都会遇到师傅不肯教，保留核心技术配方等，学不到什么真本事还浪费了时间。毕竟“教会徒弟饿死师傅”，都会害怕抢生意。而且到实体店当学徒，店里的师傅一般是实操经验丰富，教学经验少，不一定能教好，这也是为什么有的跟着师傅学习但未必能做得好吃的原因。到实体店当学徒，也许能学到人家的经营模式，但想学会核心技术，一时半会还是比较难的。
想学小吃技术，还是需要找一个专业正规的小吃培训学校进行系统培训的。不仅会有专业老师手把手传授正宗小吃技术，还可以学到更多的小吃项目，详细的秘方和步骤资料交给学员，能够保证小吃配方毫无保留。而且学校的老师都是有经过学校的专业培训，确保能让学员百分百掌握核心技术。
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