在这个年代，25岁结婚生孩子的人非常少, 而我就是其中的一员，2月16日，凌晨48分，我的小情人出生了。初为人母的我，在他生下来的那一刻，我哭了，我老公哭了，我婆婆哭了，或许是因为我怀胎10月不容易，也或许是因为我的儿子。生完宝宝的我非常胖，我一直在纳闷儿，我肚子里是不是还有一个为什么肚子还这么大，不像人们所说的，生完孩子肚子就会小了，这个问题我一直很苦恼。不仅我苦恼，我妈妈也一直在思考这个问题，就是我的饮食问题。
我觉得我每天都吃的很好，很健康，搭配的也很合理，有的时候会吃一些粗粮，给我儿子，断奶之后我也会每天适量的运动，但是我就在想怎么才能吃瘦呢？我好几个瘦下来的宝妈聊过天，那他们是怎么瘦下来的？他们也没有给我确切的答案，可能是他们就是偏瘦的体质吧，就强而一举的瘦下来了，但我不是，我是易胖体质，稍微一不节制就会胖起来。为此我要翻了很多书籍，找了很多关于瘦身的帖子看，上面说，不仅要运动，还要配着着一些食物，还有最重的一点就是我吃饭太快了，经常狼吞虎咽，人家说这样就很容易胖。所以从现在开始，我就要减少自己的饭量，多吃一些蔬菜水果，然后再加上运动。我每天在想，怎么样才能把那些蔬菜水果融合在一起呢？是我老公点醒了我，说人家明星都在吃水果沙拉，你可以试试这样子瘦身。所以我就试着自己弄蔬菜沙拉。我每天都要吃一碗，尽量的多吃，他们尽量少吃主食，然后多运动。
为了健康着想，我也是刚刚给孩子断奶，我就尽量少弄一些冰冻的蔬菜，尽量买一些新鲜的食材回来现做，买一些像西兰花紫色的一些甘蓝，还有就是生菜，还有就是甜椒，，每样买一些，然后是找回来自己做，看看哪一样最合适做蔬菜沙拉。经过一周的发现，我自己找到了老蔬菜沙拉最好吃的方法，而且做起来非常的简便，但是提醒大家一定要细嚼慢咽，不要像我一样，我现在也慢慢的开始改正了，如果大家想知道我是怎么做的，那就往下看吧！
蔬菜虾仁沙拉
原料：剥好皮的虾仁八只，西兰花，紫甘蓝，生菜，胡萝卜，西红柿，柠檬，盐芦笋。
制作过程：
1：先把各种食材都准备好，蔬菜沙拉需要的蔬菜种类会比较多，因为这样看上去颜色比较好看，让人看起来充满食欲，先把生虾去壳去虾线，再把其他的一些蔬菜洗干净放好。
2：需要把洗干净的蔬菜1000号，比如西兰花要切的小一点，胡萝卜要切成片状，芦笋，可以直接用手掰成一小段一小段，这三种食材要拿开水过滤一下，因为这三种食材不能直接吃，需要用，高温水过滤一下。
3：为山东福彩过滤一下做准备，需要先烧一锅水，然后在水里面放一点盐，先放芦笋，煮30秒钟之后再放进去，再放进西兰花，最后才放进胡萝卜，等一下就可以用漏勺把它们都捞出来了。
4：把捞出来的蔬菜，放在一个凉水盆里面浸泡，如果你想让蔬菜口感更加的清脆，可以中间换一次凉水，这样就可以让蔬菜口感更加的清脆了，还可以让蔬菜很快的降下温来了。
5：然后再就是弄虾仁，虾仁也要放到开水里面煮，煮熟之后也要拿到凉水里面过滤一下，因为这样杀入的口感会更加的Q弹。
6：把三种做好的食材，还有虾仁，从水中捞出，把水分去掉，然后放在一个大碗里面，再把紫甘蓝用手撕碎，撕成一片一片的放到碗里面，再把西红柿切成片状，然后再放到里面，撒上你喜欢吃的盐的分量。
7：最后把新鲜的柠檬切开，取一半的柠檬就好了，把柠檬挤出柠檬汁，淋到沙拉上面就可以了。
8：可以把虾仁摆在最上面，也可以先放下来，再淋柠檬也是一样的，按自己的喜好来。
9：最后每个月用筷子把蔬菜沙拉搅拌一下，搅拌均匀之后，我们就可以开吃啦。
我不知道大家的感受是怎样的，我个人认为这样的蔬菜沙拉不仅颜色好看营养，还可以减肥，我觉得大家都可以试一下。我不知道大家有没有跟我一样的感受，每到夏季我都会热得不想吃饭，就想吃西瓜，雪糕，冰淇淋这些高热量的一些食物，明明不怎么吃饭，而且还会长胖，我觉得这是天理不容的事情，我觉得这个蔬菜沙拉是因人而异的，像有的人怎么都吃不胖，这种人最可恨了，还有的人就是控制好自己的饭量，就可以保持自己的体重，这种人要应该有一定的节制性，像我就是这种人，我稍微一控制不住就会体重上升，稍微控制住了就会体重很稳定。所以我给自己发明的这样一种蔬菜沙拉，希望大家也可以试一下，不仅美味能够填饱肚子，还能够保持体重。
接下来给大家一些小的建议，是我直接在制作沙拉过程中遇到的一些情况，跟大家一起分享一下。
1: 我们从蔬菜沙拉的外观来看，一看里面就有很多的食材，所以说我们每次要买很多的蔬菜，但是每次都用不完，这样我就可以给大家一些小的建议，可以买一些保鲜膜用不完的食材，把蔬菜用保鲜膜包好放进冰箱，然后每次用的时候拿出来直接就可以用了。这样蔬菜依旧还是新鲜的。
2: 我们知道有些蔬菜是直接可以生吃的，有些蔬菜是不可以直接生吃的。比如像紫甘蓝，还有胡萝卜，他们生吃或者是用热水过滤一下都可以。但是像西兰花，芦笋这样的蔬菜，需要用开水煮一下才能食用，但是时间不用过长。这样，我们得掌握食材的特性，用热水过滤下的蔬菜需要用凉水再放凉，这个方法还是我跟我妈妈学的，因为这样实在不仅可以更加鲜亮，还可以保持一蔬菜的口感清脆。
3：拌蔬菜沙拉的那个汁料可以直接去超市里边买，但是宝宝们想要瘦身的话，可以采用我的这一个方法，直接用柠檬汁，还有盐就可以了。
你们学会了吗？希望大家都可以吃到这个蔬菜沙拉，希望夏天都能够瘦身成功，美美的晒肉肉。
