中国是一个美食大国，在我们国家的很多个地方，都有一些比较有特色的食物，除了各个地方比较著名的小吃之外，还有中国最著名的八大菜系，而我今天跟大家分享的这种美食，可以说是相当厉害，他是中国最著名的官府菜之一，米其林跟它比也真的是弱爆了，可惜少有人知道，来看看你有没有听说过吧？
先跟大家来说说米其林，虽然提到这三个字的时候，很多人想到的是轮胎，但是米其林餐厅还真的是世界上数一数二的顶级餐厅，而且还是星级餐厅，来这里消费的人，不是土豪，就是有身份的人，普通人还真是享受不了这里的一顿饭，价格高，味道好，而且摆盘精致，所以受到了很多有钱人的追捧。
而中国最著名的官府菜之一——谭家菜，这里面有很多比较有代表性的美食，而且也承载着中国的美食文化，谭家菜是在清末官僚谭宗浚的家人所创，至今也有很多年的历史，谭宗浚也算是一枚吃货，特别爱品尝美味的食物，尤其是在田园里面雅集的时候，更是会做一些不一样的美食分享给好友品尝。
清朝灭亡之后，谭家逐渐败落，谭家菜也慢慢的淡化在人们的意识当中，但是因为谭家菜受到了很多人的喜欢，吃过的人不会因为谭家败落，而就此不再吃这样的菜，反而是在人们不断的摸索探寻中，将谭家菜发扬光大，成了一种历久不衰的时尚招牌菜。
如今的谭家菜也被人们称为是一种非常“奢侈”的私房菜，用到的食材都是比较高规格的，而且做出来的食物受到了很多人的喜欢，跟“华而不实”的米其林餐厅里面的美食相比，米其林还真是弱爆了，谭家菜要历史有历史，要口感有口感，要品相有品相，关键是还特别适合中国人的胃口，可是跟米其林相比，谭家菜却少有人知道，你觉得可惜吗？
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