荸荠又叫做马蹄，是一种很受欢迎的水果，荸荠外观虽然不起眼，但是口感清甜，营养高，很受欢迎，目前江苏、安徽、浙江、广东等南方地区都有栽种，那么荸荠种植对环境条件的要求有哪些?一起来了解下。
荸荠种植对环境条件的要求有哪些?
1、土壤
荸荠适宜生长在耕层松软，底土坚实的土壤中，栽种要求有20—25厘米左右的耕作层，有利于球茎的生长发育，又可以防止球茎深钻，个体发育大小整齐一致，这样有利于采收。
2、温度
荸荠性喜温暖湿润，不耐霜冻，整个生育过程均要求较温暖的环境条件，高温长日照不利球茎生长。荸荠最适发芽温度20~25℃，分蘖分株生长最快25~ 30℃。荸荠宜浅水，深3~ 15cm。生育前期要求较高温度，以25~ 30℃为最适。球茎形成期，要求较短日照，保持15~25℃气温，日夜温差较大，以促进球茎迅速膨大，水位逐渐落浅，直至土壤湿润为止。植株地上部经霜后枯死，以球茎留存土中越冬。
3、水分
荸荠是浅水性植物，整个生长、发育期间始终不能断水，但适宜较浅水位。生育前期灌2~3厘米深浅水，最大不宜超过5厘米，生育中期逐渐加深水位，一般水深7~9厘米，最深不超过15厘米。开花和结球期，水位宜逐渐落浅到3~5厘米，最后只要保持一薄层浅水即可。采收前半个月排千田水。
4、光照
荸荠喜光，在光照充足时，叶状茎要为深绿色的，这样可以加强光合作用，可以有效促进分蘖。荸荠生长发育对日照长短反应灵敏。长日照条件下，只进行分蘖、分株和叶状茎的生长。只有在秋季光照转短后，与较低的温度(特别是较低的夜温)相结合，才开始结球。
荸荠的繁殖方法
荸荠是通过匍匐茎繁殖的，一般是购买种荠栽种。播种前要选取表皮没有出现破损，顶芽侧芽健壮的，皮为深褐色的，单球茎重量在15克以上的作为种荠，在播种前可以用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡18～24小时，杀死表面病菌，每亩大田需种荠大约15～20千克。
以上就是关于荸荠种植对环境条件要求的介绍了，荸荠是食用地下球茎，口感脆甜，是水果也是蔬菜，市场需求一直非常大，种植还是非常不错的。
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